Вино Шато Фелан Сегюр

Описание

Château Phélan Ségur - известное винодельческое поместье, расположенное в районе Сент-Эстеф региона Бордо во Франции. Виноградники Phélan Ségur занимают около 70 гектаров, засаженных преимущественно сортами Каберне Совиньон и Мерло, с меньшей долей Каберне Фран и Пти Вердо. Терруар состоит из гравийных вершин холмов и глинистых подпочв, которые способствуют сложной структуре винограда.

Процесс виноделия в Château Phélan Ségur включает в себя тщательный отбор винограда и традиционные методы винификации. После сбора виноград подвергается ферментации в контролируемых по температуре чанах из нержавеющей стали или бетона. Затем вино выдерживается в дубовых бочках с долей новой древесины в течение 14-18 месяцев, в зависимости от винтажа. Процесс выдержки придает вину структуру и нюансы вкуса, в результате чего получается вино, отражающее как характер сортов, так и особый терруар Сент-Эстефа.

Цвет

Яркий рубиновый оттенок.

Аромат

Насыщенные оттенки спелой ягодности с черной смородиной, ванилью и тостами. Пронзительная свежесть с ежевикой, цветочными и пряными нюансами.

Вкус

Сбалансированный, с яркими фруктовыми нотами, специями, табаком и древесностью. Шелковистые танины и свежая кислотность создают чистый вкус с соленым послевкусием.

Рекомендации по подаче

Рекомендуется подавать вино к блюдам из дичи и красного мяса, а также к выдержанным твердым сырам. Оптимальная температура подачи: 16-18°C. Идеально подходит в качестве подарка для ценителя или на торжество.