Вино Шабли Альбер Бишо Домэн Лон-Депаки

Описание

Chablis Alber Bisho Domene Lon-Depaki производится в регионе Шабли во Франции. Виноградники для этого вина расположены в апелласьоне Шабли, известном своим прохладным климатом и характерной киммериджской почвой, которая придает винам Шабли их уникальный минеральный характер. Сырьем для производства этого вина служит 100% виноград сорта Шардоне, который собирают вручную для обеспечения оптимального качества.

После сбора виноград проходит традиционный процесс виноделия, включающий ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали, чтобы сохранить свежесть и чистоту плодов. Затем вино выдерживается на осадке в течение определенного периода времени, чтобы повысить его сложность и текстуру. Некоторые вина Chablis Alber Bisho Domene Lon-Depaki могут также подвергаться выдержке в дубовых бочках для придания дополнительной глубины и аромата конечному продукту.

Шабли Alber Bisho Domene Lon-Depaki производится в самом сердце винодельческого региона Шабли в Бургундии, Франция. Винодельня следует строгим правилам и винодельческим традициям апелласьона Шабли, чтобы гарантировать подлинность и качество вина. Прохладный климат и уникальный терруар Шабли играют важную роль в формировании характера этого вина, которое известно своей хрустящей кислотностью, минеральностью и цитрусовыми нотками.

Цвет

Яркий лимонный цвет. Тонкий аромат цветения, цедры лайма, устричной раковины. Элегантный вкус, кислотность, цитрус, персик, цветущая акация. Прозрачный бледно-желтый цвет, зеленоватые отражения.

Аромат

Яркий лимонный цвет. Тонкий аромат цветения, цедры лайма, устричной раковины. Элегантный вкус, кислотность, цитрус, персик, цветущая акация. Чистый, элегантный вкус, белые цветы, кремень, миндаль, живая кислотность, освежающее послевкусие. Утонченный аромат, минеральные тонам.

Вкус

Вино обладает элегантным и деликатным вкусом с выразительной кислотностью. Ноты цитрусовых, персика и цветущей акации создают чистое послевкусие. Присутствуют тонкие оттенки белых цветов, кремния и миндаля, а также доминирующие минеральные тона, что придаёт напитку утончённость. Насыщенность средняя.

Рекомендации по подаче

Рекомендуется подавать в качестве аперитива, к блюдам из белого мяса птицы, рыбы, морепродуктов. Сочетается c: паста с креветками;намибийские устрицы;стейк из осетра;тост с авокадо и копченым лососем;макароны с сыром;пеновани;хачапури по-мегрельски;блины с красной икрой;красная икра;паштет из куриной грудки;луковый тарт;бешамель;бенедикт;чатни;майонез;форель в лимонном соусе. Температура подачи: 8-10°C.