Вино Шато Кирван 3-й Гран Крю Классе

Описание

Шато Кирван, виноградник класса 3ème Grand Cru Classé, производится в апелласьоне Марго в Бордо, Франция, известном своими престижными виноградниками. Поместье может похвастаться богатым гобеленом гравийных почв, которые идеально подходят для выращивания основных сортов винограда, используемых в винах, преимущественно Каберне Совиньон, дополненного Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо. Этот виноград тщательно отбирается, чтобы гарантировать, что для производства используется только самое лучшее.

Процесс выдержки вина Château Kirwan включает тщательное созревание во французских дубовых бочках, значительная часть которых обновляется ежегодно. Такая практика усиливает сложность и характер вина, позволяя ему со временем приобретать утонченные, сложные ароматы. Сочетание высококачественного сырья и сложного процесса выдержки подчеркивает традиционный, но динамичный подход к виноделию в Château Kirwan, расположенном в самом сердце одного из самых уважаемых винодельческих регионов мира.

Цвет

Вино обладает рубиново-фиолетовым цветом с чернильными оттенками, отличается яркостью и насыщенностью.

Аромат

Изысканный аромат раскрывается нотами ежевики, черной смородины, дуба, пряностей, подлеска и табака, создавая сложный и насыщенный букет.

Вкус

Щедрое, полнотелое, с глубокими нотами смородины, вишни и оливок, округленное оттенками кедра и дуба. Зернистые танины обрамляют стойкое послевкусие.

Рекомендации по подаче

Рекомендуется подавать при температуре 16-18°C. Отлично сочетается с блюдами из дичи и красного мяса, такими как баранина с пряными травами, конфи из гуся, фазан с трюфельным соусом. Также хорошо подходит к мини-бургерам с камамбером, суши с лососем, беф бургиньону, рождественскому гусю, зелёному салату, бургерам, кефте, шоколадным ирискам, пасте с утиной грудкой, шашлыку из свинины, фуэту, сашими из кальмара и осьминога, карпаччо из телятины, грюйеру, шоколадным батончикам.