Вино Фернатш Альте Ребен Альто Адидже Кастельфедер
Vernatsch Alte Reben DOC Alto Adige Castelfeder
![Фернатш Альте Ребен Альто Адидже Кастельфедер](/uploads/media/images/products/wine/wine_castelfeder_vernatsch_vintage.jpeg)
-
ТипКрасное
-
СахарСухое
-
Сорт виноградаСкьява
-
Aлк.12.5%
-
Выдержка в ёмкостистальной чан
-
СтранаИталия
-
РегионAlto-Adige DOC
-
СубрегионАльто Адидже
-
ПроизводительCastelfeder
Характеристики
Описание
Вино Vernatsch Alte Reben DOC Alto Adige Castelfeder производится в Альто-Адидже, также известном как Зюдтироль, регионе на севере Италии, который может похвастаться богатой историей, переплетающейся с разнообразным культурным наследием, отражающим влияние как Италии, так и Австрии. Этот регион расположен в Доломитовых Альпах, входящих в состав Южных известняковых Альп, которые служат потрясающим фоном для виноградников. Драматический пейзаж включает в себя возвышающиеся горные вершины, зеленеющие долины и живописные яблоневые сады, а также виноградные лозы, которые поднимаются по освещенным солнцем террасам.
Альто-Адидже славится своими уникальными микроклиматами и разнообразными терруарами, которые обусловливают особые характеристики его вин. Климат в регионе континентальный, с холодными зимами и теплым летом, умеряемым прохладными бризами, спускающимися с гор. Такой климат в сочетании с хорошо дренированными, богатыми минералами почвами создает идеальные условия для виноградарства. История виноделия в этом регионе восходит к римским временам и на протяжении веков подвергалась влиянию различных культур, в том числе баварцев и лангобардов, что отражается в двуязычной природе региона, где широко распространены итальянский и немецкий языки.
Цвет
Темно-рубинового и гранатово-красного цвета.
Аромат
Аромат раскрывается нотами спелых темных фруктов, красных ягод, пряностей и минеральными оттенками, создавая выразительный и глубокий букет.
Вкус
Вино обладает нежным вкусом с фруктово-пряными акцентами и оттенками горького миндаля. В послевкусии чувствуется освежающая нотка, а также приятные танины, обеспечивающие длительное впечатление. Вкус сбалансирован и округлый.
Рекомендации по подаче
Рекомендуется подавать к мясному ассорти, бекону, закускам, пасте и жареному мясу. Отлично сочетается с форелью с грибами, сашими из кальмара и осьминога, грюйером, шоколадными батончиками, запеченной свининой с хурмой и шпинатом, жареным тунцом, лососем, овощным рагу, треской по-риохански, пататас бравас, пинчос, бараньей отбивной, горячими бутербродами с салями на ржаном хлебе, голубцами и котлетами с пюре. Температура подачи: 16-18°C.
Это интересно
Вино Vernatsch Alte Reben DOC Alto Adige Castelfeder создается из собранного вручную винограда. Процесс ферментации проходит в стальных резервуарах в течение 10-14 дней. Затем вино выдерживается на выдержке в течение шести месяцев.
Отзывы
-
ППусть ваш отзыв будет первым!Оставьте отзыв о «Фернатш Альте Ребен Альто Адидже Кастельфедер» 0.75 л. — ваш комментарий поможет сделать правильный выбор.