Вино Тенута Кантагалло Джовето

Описание

Tenuta Cantagallo - это тщательно возделанные виноградники в благоприятном климате, где основное внимание уделяется местным сортам винограда, отражающим терруар региона. В процессе производства вина особое внимание уделяется традиционным методам, включая ручной сбор урожая и тщательную ферментацию в условиях с контролируемой температурой. Выдержка происходит как в бочках из нержавеющей стали, так и в дубовых бочках для придания сложности и аромата. Поместье придерживается принципов устойчивого развития, обеспечивая высокое качество продукции при сохранении окружающей среды.

Цвет

Интенсивного рубиново-красного цвета с гранатовыми отблесками, пурпурно-красный.

Аромат

Аромат насыщенный и теплый, раскрывается тонами красных ягод, черной смородины, трав и табака. Приятные ноты ванили, ментола и специй дополняют фруктовые оттенки, а также обжаренные кофейные зерна, землю и благородную древесину.

Вкус

Вкус изысканный и богатый, с мягкой текстурой и элегантной атакой. Присутствуют оттенки красных ягод, специй, сухофруктов, ванили и шоколада. Танины гармоничные, с длительным послевкусием. Насыщенный, теплый, мощный с фруктово-пряными акцентами.

Рекомендации по подаче

Хорошо сочетается с жареным мясом, мясом на гриле, дичью и пикантными сырами. Рекомендуемая температура подачи составляет 18 градусов Цельсия.