Вино Каналиккьо ди Сопра Брунелло ди Монтальчино Ризерва

Описание

Canalicchio di Sopra Brunello di Montalcino Riserva - престижное вино, происходящее из поместья Canalicchio di Sopra в Монтальчино, Тоскана. Поместье имеет долгую историю, начиная с 1960-х годов, когда семья Бьянкини приобрела его и начала производить высококачественные вина. Riserva производится из 100% винограда сорта Санджовезе, выращенного на виноградниках поместья, которые отличаются уникальным терруаром Монтальчино, характеризующимся глинистыми и известняковыми почвами и идеальным микроклиматом.

Производство Canalicchio di Sopra Brunello di Montalcino Riserva включает в себя тщательный процесс, включающий ручной сбор винограда, ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали и выдержку вина в больших дубовых бочках в течение длительного периода времени. Перед выпуском на рынок вино выдерживается в бутылках, что позволяет ему развить сложные вкусы и ароматы. В результате получается богатое и элегантное вино с глубоким рубиновым цветом, интенсивными ароматами красных фруктов и специй и бархатистой текстурой на нёбе.

Цвет

Вино рубинового цвета средней интенсивности с ярко-оранжевым оттенком.

Аромат

В аромате ощущаются ноты подлеска, табака, новой кожи, рубленых трав, клубники, красного апельсина и перечных специй.

Вкус

Вкус вина невероятно глубокий, спелый, элегантный, энергичный, мощный, плотный, фантастически сбалансированный, с богатым фруктовым ядром из нот вишни Мараскино, граната, апельсиновой цедры, оттенками лакрицы и подлеска, прекрасными полированными танинами и очень долгим, тонким послевкусием.

Рекомендации по подаче

Хорошо сочетается с мясными закусками, горячими мясными блюдами, пастой, ризотто и зрелыми сырами. Рекомендуемая температура подачи - 18-20 градусов Цельсия.