Вино Винью Верде Кампелу белое Кавеш Кампелу

Описание

Вино Vinho Verde Campelo Branco от Caves Campelo производится в регионе Винью Верде, расположенном на севере Португалии и славящемся пышными, зелеными пейзажами и прохладным и дождливым климатом, идеальным для выращивания белых сортов винограда. Виноградники здесь раскинулись на пологих склонах и пользуются богатой кислой почвой, которая придает винограду характерные черты.

Вино производится в основном из традиционных сортов винограда, таких как Алваринью, Лурейру и Тражадура. Эти сорта собирают, затем подвергают ферментации в резервуарах из нержавеющей стали, чтобы сохранить их свежий, фруктовый профиль. В отличие от многих других вин, Vinho Verde Campelo Branco обычно выпускается молодым и не подвергается длительной выдержке, что позволяет сохранить его легкий, яркий вкус и легкую шипучесть, которыми славятся вина Vinho Verde.

Цвет

Вино обладает бледным соломенно-золотистым оттенком.

Аромат

Изысканный аромат с нотами зеленого яблока, груши и грейпфрута, дополненный свежестью и гармонией.

Вкус

Легкое, с нотами лимона, грейпфрута, трав. Изящный, мягкий вкус с пикантной кислинкой и сбалансированным послевкусием.

Рекомендации по подаче

Следует подавать при температуре 10-12 градусов. Отлично сочетается с сашими, курицей с ананасом в сливках, бле де косс, тунцом в медово-горчичном соусе, горячими бутербродами с докторской колбасой, пиязом, якитори, кукси, лососем в глазури, крестовыми булочками, марципаном, уткой с яблоками, фламишем, карри с тыквой, пирогом с кислыми яблоками и пекорино.