Вино Каберне Колле Альто

Арт. 7601536

Cabernet Colle Alto IGT

Италия
Каберне Колле Альто
2 925
руб.
2018
2 925
Винтаж
0.750 л
2 925
Литраж
Гарантия качества
Надежная покупка
Visa, Mastercard, Мир
Все винтажи списком
  • Тип
    Красное
  • Сахар
    Полусухое
  • Сорт винограда
    Каберне Совиньон И Каберне Фран
  • Выдержка
    18 месяцев
  • Aлк.
    14%
  • Выдержка в ёмкости
    дубовая бочка
  • Страна
    Италия
  • Регион
    Венето
  • Производитель
    Corte Moschina
Подходит к
  • блюда из дичи
  • красное мясо
  • сыры
  • твердые сыры
Вкус и аромат
  • пряный
  • фруктовый
  • ягодный
  • насыщенный
  • интенсивный
  • сбалансированный

Характеристики

Описание

Cabernet Colle Alto IGT - итальянское вино, которое обычно производится из сортов винограда Каберне Совиньон и Каберне Франк, которые являются хорошо зарекомендовавшим себя сырьем для виноделия. Этот виноград часто выращивается на виноградниках с благоприятным климатом и составом почвы, что способствует формированию отличительных характеристик вина. Обозначение "IGT" означает "Indicazione Geografica Tipica" - это итальянская классификация, которая гарантирует, что вино произведено в определенном географическом регионе и соответствует определенным стандартам производства.

Производство Cabernet Colle Alto IGT включает в себя тщательный процесс выдержки, который может включать в себя выдержку в дубовых бочках. Этот период выдержки позволяет вину развить сложность и интегрировать свои ароматы, в результате чего конечный продукт становится более изысканным. Точное время выдержки может варьироваться, но это важнейший аспект винодельческого процесса, который влияет на конечный вкусовой профиль. Cabernet Colle Alto IGT обычно производится в регионах Италии, которые славятся своими винодельческими традициями, гарантируя, что вино воплощает уникальный терруар и винодельческое наследие места своего происхождения.

Цвет

Вино обладает глубоким вишневым оттенком, дополненным рубиновыми бликами, указывающими на его насыщенность и зрелость.

Аромат

Насыщенный аромат раскрывается нотами спелой вишни, черных ягод, проникающими оттенками сладких специй и теплым акцентом какао.

Вкус

Полнотелое, с гармоничным сочетанием красных и черных фруктов, пронизанное сладкими специями. Вкус обладает округлыми танинами и завершается продолжительным послевкусием.

Рекомендации по подаче

Этот напиток отлично сочетается с красным мясом, дичью и зрелыми сырами, подчеркивая их вкусовые качества. Рекомендуемая температура подачи составляет 18–20 градусов Цельсия, что позволяет раскрыть все ароматы и нюансы напитка.

Это интересно

Каберне "Колле Альто" относится к числу новаторских вин, созданных на винодельне Corte Moschina в провинции Верона. Это вино является жемчужиной компании и неоднократно удостаивалось наград авторитетного итальянского винного критика "Гамберо Россо". Вино производится из сортов винограда Каберне Совиньон и Каберне Франк, выращенных на вулканической почве холмов Санта-Маргерита. Сбор урожая осуществляется вручную в небольшие 5-килограммовые ящики в конце сентября, после чего виноград в течение 30 дней сушится на воздухе в хорошо проветриваемом помещении на винодельне. Процесс ферментации проходит в резервуарах из нержавеющей стали в течение 30 дней. Затем вино выдерживается в течение 18 месяцев в дубовых бочках. Каберне "Colle Alto" получило серебряную медаль на конкурсе "Shanghai International Wine Challenge" в 2014 году.

Отзывы

  • П
    Пусть ваш отзыв будет первым!
    Оставьте отзыв о «Каберне Колле Альто» 0.75 л. — ваш комментарий поможет сделать правильный выбор.