Вино Пайаниа Блок 5 Булл Блок Грюнер Вельтлинер Сент Клер

Описание

Pioneer Block 5 Bull Block Grüner Veltliner - это самобытное вино, произведенное Saint Clair, семейной винодельней, основанной в 1978 году в Мальборо, Новая Зеландия. Особый виноградник, Bull Block, назван в честь быков, которые когда-то бродили по этой местности, что добавляет уникальный исторический слой в его идентичность. Виноградник, расположенный в субрегионе Диллонс Пойнт, известен своим идеальным терруаром для выращивания Грюнер Вельтлинер, почвы которого богаты минералами, характерными для этого региона, что и обуславливает уникальные характеристики вина.

Подход Saint Clair к производству Pioneer Block 5 включает в себя тщательный уход за виноградниками и методы сбора урожая, разработанные с учетом особенностей сорта. Виноград контролируется на предмет оптимальной спелости и собирается в тот момент, когда обеспечивается правильный баланс кислотности и сахара, передающий сущность винограда Грюнер Вельтлинер. В процессе виноделия особое внимание уделяется сохранению ароматического профиля и структуры вина, используются контролируемые методы ферментации и выдержки, чтобы подчеркнуть характерные для региона Мальборо вкусы и ароматы сорта.

Цвет

У напитка соломенно-золотистый цвет.

Аромат

Привлекает освежающим ароматом, сотканным из нот персика, лимона, лайма, трав и минералов.

Вкус

Вино обладает мягким, свежим вкусом с гладкой текстурой. Присутствуют фруктово-цитрусовые ноты с утонченной кислинкой в сухом послевкусии. Насыщенность средняя.

Рекомендации по подаче

Идеально сочетается с мягкими сырами, морепродуктами и карри, это вино следует подавать охлаждённым до температуры 8-10 градусов Цельсия.