Вино Нелеман Бобаль

Описание

Нелеман Бобаль производится в регионе Валенсия в Испании, в частности, в районе Утиэль-Рекена, известном своим разнообразным климатом и богатой почвой, которые способствуют уникальным характеристикам винограда Бобаль. Нелеман, винодельня, стоящая за этим вином, была основана голландским виноделом Эно Нелеманом, который сосредоточен на органическом и устойчивом виноделии. Винодельня подчеркивает минимальное вмешательство в процесс виноделия, позволяя естественному выражению винограда проявляться. Нелеман стремится создавать вина, которые отражают терруар, одновременно продвигая экологическую ответственность и местное наследие.

Цвет

Темно-рубиновый цвет с гранатовыми бликами, темно-фиолетовый.

Аромат

Темно-рубиновый цвет с гранатовыми бликами. Аромат спелых темных фруктов и красных ягод, с нюансами кожи, гвоздики, дуба и кедра. Элегантный, гармоничный, с нотами вишни и сигары.

Вкус

Мягкий вкус с умеренной кислотностью, тонами вишни, черной смородины и кофейных зерен. Насыщенный, с фруктовыми оттенками и долгое, элегантное послевкусие.

Рекомендации по подаче

Рекомендуется подавать к красному мясу, утке, паэлье и жирной рыбе. Хорошо сочетается с шашлыком из свинины, арроз кон пойо, баклажанами, пастой alla norma и паштетом из телятины. Оптимальная температура подачи - 16-18°C.