Вино Свартланд Кедунгу

Описание

Svartland Kedungu производится в Южной Африке, а именно в регионе Свартленд, известном своим разнообразным терруаром и старыми виноградниками. Вино производится Intellego Wines, небольшой винодельней, основанной Юргеном Гоувсом в 2009 году. Intellego специализируется на производстве натуральных вин, отражающих уникальные особенности региона Свартланд, используя органические и биодинамические методы ведения хозяйства. Их подход к виноделию заключается в минимальном вмешательстве, чтобы позволить винограду полностью раскрыться, в результате чего получаются вина, демонстрирующие терруар и климат региона.

Цвет

Цвет вина Intellego - вишнево-рубиновый.

Аромат

Щедрый, многогранный аромат с оттенками красных и черных ягод, диких трав, земли и черного перца.

Вкус

Вкус округлый, мягкий, энергичный, с терпкой фруктовой кислинкой, придающей долгое, стойкое послевкусие. Насыщенность средняя, фруктовые нотки создают многогранное ощущение, дополняемое оттенками диких трав, земли и черного перца.

Рекомендации по подаче

Сочетается с жареным мясом, мясом и овощами, приготовленными на гриле, олениной, тушеным или приготовленным на гриле мясом курицы, зрелыми сырами.

Температура подачи: 16–18°C.