Вино Клеман и Флориан Бертье Менету-Салон Совиньон Блан
Clement & Florian Berthier Menetou-Salon Sauvignon Blanc
-
ТипБелое
-
СахарСухое
-
Сорт виноградаСовиньон Блан
-
Aлк.13%
-
СтранаФранция
-
РегионДолина Луары
-
ПроизводительVignobles Berthier
Характеристики
Описание
Компания Vignobles Berthier известна своими разнообразными виноградниками, расположенными в долине Луары и специализирующимися на выращивании винограда сортов Совиньон Блан и Пино Нуар. В процессе производства вина используются традиционные технологии в сочетании с современными методами, включая ручной сбор урожая и тщательную ферментацию. Виноград подвергается холодной мацерации для усиления ароматического профиля, после чего проводится контролируемая ферментация в резервуарах из нержавеющей стали или дубовых бочках. В результате получаются вина, отражающие терруар, демонстрирующие свежесть и сложность, привлекательные как для любителей, так и для знатоков.
Цвет
Вино имеет бледно-золотистый цвет.
Аромат
Аромат насыщенный и интенсивный, с яркими нотами цитрусовых и экзотических фруктов. В сочетании с пикантной кислотностью, он создает ощущение свежести и выразительности, оставляя долгое, ароматное послевкусие с оттенками ананаса.
Вкус
Вкус насыщенный, живой и очень свежий, с выразительной фруктовостью и пикантной кислотностью. Присутствует продолжительное ароматное послевкусие с нотками ананаса. Насыщенность средняя, вкусовые теги: фруктовый, свежий, ананас, пикантный.
Рекомендации по подаче
Прекрасно сочетается с морепродуктами, пирогами, изысканными салатами и сырами. Рекомендуется подавать при температуре 8–10°C.
Это интересно
Клеман и Флориан Бертье производят Совиньон Блан из лоз, выращенных на глинисто-известняковых почвах Менету-Салона, деревни в долине Луары. Здесь царит умеренный климат с континентальным влиянием и заметными сезонными колебаниями температуры. Виноград собирают при оптимальной спелости и сразу же прессуют. Сок отстаивается около 36 часов, после чего происходит спонтанная ферментация при контролируемой температуре 15-18 °C. После ферментации вино выдерживается в течение шести месяцев в резервуарах из нержавеющей стали, а затем весной разливается по бутылкам. Потенциальный срок выдержки составляет 2-3 года.
Отзывы
-
ППусть ваш отзыв будет первым!Оставьте отзыв о «Клеман и Флориан Бертье Менету-Салон Совиньон Блан» 0.75 л. — ваш комментарий поможет сделать правильный выбор.