Вино Иль Роккин Иль Базакко Барбера дель Монферрато

Описание

Il Rocchin's Il Basacco Barbera del Monferrato - итальянское красное вино, происходящее из региона Монферрато, расположенного в самом сердце Пьемонта. Эта область славится своими виноградниками Барбера, которые процветают в уникальном терруаре, характеризующемся холмистыми ландшафтами, благоприятным климатом и известково-глинистыми почвами. Регион Монферрато хранит богатые винодельческие традиции, исторические записи о которых восходят к раннему Средневековью, а сорт Барбера стал краеугольным камнем этого наследия, глубоко укоренившись в местной культуре и экономике.

Производство Il Basacco Barbera del Monferrato - это свидетельство проверенных временем традиций региона. Сбор урожая обычно происходит в конце сентября - октябре, когда виноград достигает оптимальной спелости. Процесс виноделия включает в себя тщательную ферментацию и выдержку, часто в дубовых бочках, что позволяет вину развить характерные вкусы и ароматы. Название "Il Basacco" - это отсылка к местному говору, часто отражающая определенный аспект вина или виноградника, с которого оно родом, воплощая глубокую связь между вином, его создателями и самой землей.

Цвет

Оно обладает рубиновым оттенком с гранатовыми бликами.

Аромат

Щедрый аромат наполнен тонами спелых фруктов, цветочными нюансами, сладкими специями, оттенками вишни, какао и ванили.

Вкус

Вкус средней насыщенности, полный и сбалансированный, с нотами ванили, красных ягод и фруктов, а также сладких специй. Текстура бархатистая, послевкусие стойкое.

Рекомендации по подаче

Этот напиток отлично дополнит блюда из белого мяса, разнообразные пасты, аппетитные рагу и ассортимент зрелых сыров. Идеальная температура подачи составляет 16–18°C, что позволяет раскрыть все нюансы вкуса и аромата.