Эштон Вайнери Шенен Блан

Эштон Вайнери Шенен Блан (Ashton Winery Chenin Blanc) — белое сухое вино из 100% сорта винограда Шенен Блан. Виноградники располагаются в Долине Робертсон, в винодельческом регионе Вестерн Кейп, ЮАР. Ягоды собраны машинным методом на пике фенольной зрелости. После тщательного гребнеотделения ферментируется в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. В завершении вино стабилизируется и дозревает на тонком осадке в течение 3-х месяцев.

Цвет соломенный. Аромат соткан из нюансов кремния, свежей травы, желтых и зеленых фруктов. Вкус мягкий, округлый, с гармоничной кислотностью и прекрасно интегрированным алкоголем. В коротком и ярком послевкусии, живо играют фруктовые оттенки.

Ashton Winery Chenin Blanc является прекрасным аперитивом, а так же сочетается с рыбными блюдами, морепродуктами и различными легкими закусками.