Вино Воскеваз Караси Коллекция Арени Нуар

Это интересно

Voskevaz Karasi Collection Areni Noir-это армянское вино, сделанное из винограда Areni Noir, которое процветает на высотных виноградниках в регионе Vayots Dzor. Это вино отражает сущность его древнего терруара, когда виноградные лозы растут в вулканических и богатых известняковым почвам, которые способствуют отличительному характеру винограда.

Процесс виноделия для коллекции Караси подчеркивает традиционные методы, включая ферментацию в крупных глиняных амфоре, известных как каразы, которые использовались в Армении на протяжении тысячелетий. Этот метод, наряду с использованием натуральных дрожжей, позволяет вину разрабатывать уникальный профиль, демонстрируя чистое выражение винограда Areni Noir.

Само вино отмечено своим глубоким рубиновым цветом и сложными ароматами, которые часто включают ноты красных фруктов, таких как вишня и сливы, в сочетании с оттенками земной и специи. На небе, Voskevaz Karasi Collection Areni Noir структурирована, но элегантна, с балансом фруктовых вкусов, танинов и кислотности, которые делают его универсальным сочетанием с разнообразными продуктами, включая мясо на гриле и богатые сыры.

В качестве свидетельства его качества и приверженности винодельни к совершенству, коллекция Voskevaz Karasi получила международное признание, выиграв награды на престижных соревнованиях вина. Это признание отражает посвящение винодельни сохранению наследия армянского виноделия, а также использует современные методы для производства вин, которые резонируют с энтузиастами вина по всему миру.