Вино Анна де Кодорню Блан де Блан Брют Резерва Магнум

Описание

Anna de Codorniu Blanc de Blancs Brut Reserva Magnum - игристое вино, произведенное в регионе Пенедес в Каталонии, Испания. Виноградники, на которых выращивается виноград, расположены в самом сердце региона, пользуясь преимуществами средиземноморского климата и разнообразных почв, которые способствуют уникальным характеристикам вина.

Сырьем для производства этого вина служит виноград сортов Шардоне и Макабео, тщательно отобранный для обеспечения высочайшего качества. Виноград собирается вручную и подвергается мягкому прессованию для получения сока, который затем ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали, чтобы сохранить свежие и фруктовые ароматы вина.

После первичной ферментации вино выдерживается в бутылке не менее 15 месяцев, что позволяет ему развить сложные вкусовые качества и элегантную структуру. Традиционный метод выдержки предполагает второе брожение в бутылке, в результате которого образуются мелкие пузырьки, характерные для игристых вин. В результате получается хорошо сбалансированное и изысканное вино, которое идеально подходит для особых случаев и торжеств.

Цвет

Игристое вино блестящего желтого цвета с зеленоватым оттенком и красивой, долгой игрой маленьких пузырьков.

Аромат

В аромате игристого вина чувствуется тропические фрукты (ананас, бананы, грейпфрут и лайм) в сочетании с нотами булочки Бриоши, ванили и сливочного масла.

Вкус

Этот игристое вино обладает мягким, объемным, сбалансированным, устойчивым и освежающим вкусом с кремовой текстурой и цитрусовыми нотами. Насыщенность средняя, вкус свежий, цитрусовый, мягкий, сбалансированный, сливочный и устойчивый.

Рекомендации по подаче

Великолепно сочетается с широким спектром блюд, такими как птица, дичь, рыба, азиатская кухня, закуски, десерты, овощи, суши, карпаччо, моллюски и сашими. Рекомендуемая температура подачи составляет 6–8 градусов.