Вино Пьер Шенье Кур де Посе Анжу Блан

Описание

Pierre Chainier Cour de Poce Anjou Blanc производится в регионе Анжу в долине Луары, Франция, известном своим разнообразным терруаром и благоприятным климатом для виноградарства. Виноградники расположены преимущественно на сланцевых и глинисто-известняковых почвах, которые обуславливают характер вина. Основной сорт винограда, используемый в этом белом вине, - Шенен Блан, универсальный сорт, процветающий в этом регионе.

Процесс виноделия включает в себя тщательный сбор винограда в период оптимальной спелости, а затем мягкое прессование для получения сока. Ферментация происходит в резервуарах из нержавеющей стали, чтобы сохранить свежесть и фруктовость, а некоторые партии выдерживаются на тонком осадке для придания дополнительной сложности. Процесс выдержки обычно длится несколько месяцев до розлива в бутылки, позволяя вину развить свой ароматический профиль, сохраняя при этом четкую кислотность.

Цвет

Соломенно-золотистый цвет с бледной глубиной, создаёт ощущение лёгкости и свежести.

Аромат

Аромат свежий и гармоничный, с доминированием яблока, груши, персика и цитрусовых нот.

Вкус

Вкус мягкий и чистый, с фруктово-цитрусовыми оттенками и тонкой кислинкой, создающей сбалансированное послевкусие.

Рекомендации по подаче

Идеально подходит в качестве аперитива, отлично сочетается с рыбой, птицей и морепродуктами. Рекомендуемая температура подачи: 8–10°C.