Вино Мэзон Александр Премье Крю Фуршом Шабли

Арт. 7604287

Maison Alexandre Premier Cru Fourchaume Chablis

товара нет в наличии
Франция
Мэзон Александр Премье Крю Фуршом Шабли
9 075
руб.
Гарантия качества
Надежная покупка
Visa, Mastercard, Мир
Все винтажи списком
  • Тип
    Белое
  • Сахар
    Сухое
  • Сорт винограда
    Шардоне
  • Aлк.
    13%
  • Страна
    Франция
  • Регион
    Бургундия
  • Субрегион
    Шабли
  • Производитель
    Domaine Alexandre
Подходит к
  • аперитив
  • белое мясо
  • морепродукты
Вкус и аромат
  • свежий
  • фруктовый
  • минеральный
  • элегантный
  • сбалансированный
  • гармоничный

Характеристики

Описание

Domaine Alexandre уделяет особое внимание устойчивому развитию виноградников, выращивая различные сорта винограда, которые процветают в их уникальном терруаре. Процесс виноделия включает в себя ручной сбор винограда, его тщательную сортировку и ферментацию в резервуарах с контролируемой температурой. При этом особое внимание уделяется минимальному вмешательству, что позволяет раскрыть природные качества винограда. Выдержка происходит в дубовых бочках, чтобы усилить сложность вкуса, и в результате получаются вина, которые отражают как землю, так и мастерство виноделов.

Цвет

Цвет — блестящий золотистый.

Аромат

Аромат богат фруктовыми нотами, белыми цветами и сухофруктами, с нюансами мела, создающими элегантную и утонченную палитру.

Вкус

Вкус насыщенный и питкий, элегантный с фруктово-минеральными акцентами, сливочной текстурой и свежим, гармоничным послевкусием.

Рекомендации по подаче

Рекомендуется дегустировать с изысканной местной ветчиной с соусом Шаблизьен. Идеально подходит как аперитив, а также в паре с рыбой, морепродуктами и белым мясом. Температура подачи: 10–12°C.

Это интересно

Шабли 1er Cru "Fourchaume" от Maison Alexandre создано из винограда сорта Шардоне, типичного для региона Шабли. Лозы старые, в среднем 50 лет, посажены на известняковых почвах престижного виноградника Fourchaume. При выращивании используются экологически чистые методы. Виноград собирают механическим способом. После пневматического прессования сусло отстаивается и ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 18-20 °C. Вино выдерживается на тонком осадке в тех же резервуарах около 6 месяцев. Перед розливом в бутылки оно подвергается тангенциальной фильтрации. Выдерживается 4-5 лет, а в исключительных случаях - 6-8 лет.

Отзывы

  • П
    Пусть ваш отзыв будет первым!
    Оставьте отзыв о «Мэзон Александр Премье Крю Фуршом Шабли» 0.75 л. — ваш комментарий поможет сделать правильный выбор.