Вино Рокка Алата Вальполичелла Супериоре
Rocca Alata Valpolicella Superiore
![Рокка Алата Вальполичелла Супериоре](/uploads/media/images/products/wine/wine_alata_superiore_valpolicella.jpeg)
-
ТипКрасное
-
СахарСухое
-
Сорт виноградаКорвина, Молинара, Рондинелла
-
Aлк.12.5%
-
Выдержка в ёмкостибочка
-
СтранаИталия
-
РегионValpolicella DOC
-
СубрегионВальполичелла
-
ПроизводительCantina di Soave
Характеристики
Описание
Rocca Alata Valpolicella Superiore производится в регионе Вальполичелла, расположенном в провинции Верона, Италия, известном своим богатым винодельческим наследием. Это вино производится на кооперативной винодельне Cantina di Soave, основанной в 1898 году. Cantina di Soave стала одним из самых престижных производителей вина в Италии, управляющим обширной территорией виноградников в регионе Венето. Кооператив славится тем, что сочетает традиционные методы виноделия с современными технологиями, уделяя особое внимание региональным сортам и устойчивому виноградарству.
Цвет
Вино имеет блестящий рубиновый цвет. Свежий аромат раскрывается оттенками дикой вишни, подлеска и пряностей. Сбалансированный вкус, бархатистая текстура, фруктово-пряное послевкусие.
Аромат
Блестящий рубиновый цвет. Свежий аромат раскрывается оттенками дикой вишни, подлеска и пряностей. Сбалансированный вкус, бархатистая текстура, фруктово-пряное послевкусие.
Вкус
Этот виноградный напиток имеет округлый, питкий и сбалансированный вкус с бархатистой текстурой. В нем присутствует фруктовая сердцевина, мягкие танины и стойкое послевкусие.
Рекомендации по подаче
Рекомендуется подавать вино к насыщенным мясным блюдам, приготовленным на гриле, закускам из овощей, выдержанным сырам. Хорошо сочетается с горячими бутербродами с салями на ржаном хлебе, грюйером, шоколадными батончиками, ризотто с хурмой, беконом и козьим сыром, запеченной свининой с хурмой и шпинатом, стейком на косточке, запеченной индейкой с клюквенным соусом, жареным кабаном, добин муши, жареной олениной, жареной куропаткой, грибами, кальмарами на гриле, каракатицей на гриле, запеченной уткой с клюквенным соусом, бараниной. Температура подачи: 16-18°C.
Это интересно
Вино Rocca Alata Valpolicella Superiore создается с точностью до мелочей, начиная со сбора самого лучшего отборного винограда. Затем виноград тщательно отбирается и бережно раздавливается. Процесс ферментации проходит при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Наконец, вино выдерживается в больших дубовых бочках в течение 12 месяцев, чтобы развить свой характерный аромат.
Отзывы
-
ППусть ваш отзыв будет первым!Оставьте отзыв о «Рокка Алата Вальполичелла Супериоре» 0.75 л. — ваш комментарий поможет сделать правильный выбор.