Вино Рокка Алата Вальполичелла Супериоре

Описание

Rocca Alata Valpolicella Superiore производится в регионе Вальполичелла, расположенном в провинции Верона, Италия, известном своим богатым винодельческим наследием. Это вино производится на кооперативной винодельне Cantina di Soave, основанной в 1898 году. Cantina di Soave стала одним из самых престижных производителей вина в Италии, управляющим обширной территорией виноградников в регионе Венето. Кооператив славится тем, что сочетает традиционные методы виноделия с современными технологиями, уделяя особое внимание региональным сортам и устойчивому виноградарству.

Цвет

Вино имеет блестящий рубиновый цвет. Свежий аромат раскрывается оттенками дикой вишни, подлеска и пряностей. Сбалансированный вкус, бархатистая текстура, фруктово-пряное послевкусие.

Аромат

Блестящий рубиновый цвет. Свежий аромат раскрывается оттенками дикой вишни, подлеска и пряностей. Сбалансированный вкус, бархатистая текстура, фруктово-пряное послевкусие.

Вкус

Этот виноградный напиток имеет округлый, питкий и сбалансированный вкус с бархатистой текстурой. В нем присутствует фруктовая сердцевина, мягкие танины и стойкое послевкусие.

Рекомендации по подаче

Рекомендуется подавать вино к насыщенным мясным блюдам, приготовленным на гриле, закускам из овощей, выдержанным сырам. Хорошо сочетается с горячими бутербродами с салями на ржаном хлебе, грюйером, шоколадными батончиками, ризотто с хурмой, беконом и козьим сыром, запеченной свининой с хурмой и шпинатом, стейком на косточке, запеченной индейкой с клюквенным соусом, жареным кабаном, добин муши, жареной олениной, жареной куропаткой, грибами, кальмарами на гриле, каракатицей на гриле, запеченной уткой с клюквенным соусом, бараниной. Температура подачи: 16-18°C.