Вино Склавос Закинтино Слопес оф Аэнос

Описание

Вино Sclavos Zakynthino Slopes of Aenos производится на Ионическом острове Цефалония, Греция, а именно в горной местности горы Аэнос. Этот регион известен своим уникальным терруаром, характеризующимся большой высотой над уровнем моря и смесью известняковых и глинистых почв, которые оказывают значительное влияние на выращиваемые здесь виноградники. Микроклимат района с достаточным количеством солнечного света и умеренным количеством осадков также вносит свой вклад в уникальность винограда, выращенного в этом регионе.

Винодельня Sclavos-Zisimatos ориентируется на органические и биодинамические методы, подчеркивая естественное выражение терруара. Винодельня придерживается принципов устойчивого виноградарства, избегая использования синтетических химикатов и применяя методы, способствующие поддержанию экологического баланса на виноградниках. Такой подход обеспечивает бережное отношение к окружающей среде и сохраняет природные характеристики используемых сортов винограда, таких как местный сорт Закинфино, из которого изготавливается вино Slopes of Aenos.

Цвет

Вино Sclavos-Zisimatos имеет соломенный цвет.

Аромат

Аромат вина раскрывается оттенками спелого персика, меда, карамели, орехов и песочного печенья, с тонкими табачными нюансами.

Вкус

Вкус этого вина яркий, сбалансированный, полнотелый, с ощутимой кислотностью и долгим послевкусием. Насыщенность средняя, вкусовые теги: яркий, полный, сбалансированный, долгий/продолжительный, кислинка.

Рекомендации по подаче

Закинфино от Sclavos идеально подходит в качестве аперитива и в сочетании с закусками, блюдами из рыбы, белого мяса или морепродуктов. Рекомендуемая температура подачи: 10–12°C.