Джура Севен Вуд в п/к

Арт. 8903145
Whisky Jura Seven Wood in gift box
Шотландия
Джура Севен Вуд в п/к
  • Тип
    Односолодовый
  • Выдержка
    3 года
  • Aлк.
    42%
  • Страна
    Шотландия
  • Регион
    Джура
  • Производитель
    Isle of Jura Distillery

Характеристики

ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА.

Несмотря на то, что виски Jura Seven Wood является островным, при сушке солода на производстве не используется торф (за исключением некоторых релизов), что позволяет напитку сохранять элегантную стилистику. Спирты дистиллируются в особых перегонных кубах, установленных по инициативе Дэлма Эвинса – это одни из самых высоких перегонных кубов в Шотландии, благодаря им спирты получаются очень чистыми и лёгкими. После дистилляции проходит минимальная выдержка на протяжении 3 лет в бочках из американского дуба, после чего выдержанные спирты делятся на 6 равных частей и финишируются в 6 разных типов бочек, дерево для которых добывается в разных регионах Франции (Лимузэн, Тронсэ, Алье, Жюпий, Вогеза и Бертранж).

ОРГАНОЛЕПТИКА.

Виски цвета красного дерева. Богатая ароматика экзотических фруктов подчёркнута тонами лакрицы, гвоздики и морской соли. Во вкусе: жареные орехи, красные фрукты и ягоды сочетаются с тонами специй. Послевкусие долгое, бархатистое, с яркой доминантой пряностей.

Это интересно

Рекомендована подача в чистом виде, немного охлаждённым. Виски станет прекрасным дижестивом, а также будет хорошо сочетаться с сигарой или горьким шоколадом.

о бренде

Немного истории
что за бренд?

Односолодовый виски от уникальной дистиллерии Джура, находящейся на отдалённом одноимённом острове. Некоторые исторические факты доказывают, что этот остров мог быть первым местом в Шотландии, где началось производство виски. Современная же дистиллерия была основана в 1810 году, а в 1831 году её вероятный владелец – фермер Уильям Аберкромби - получил официальную лицензию на дистилляцию спиртов. Пережив несколько владельцев, мировых войн, а также сухой закон, вискикурня пришла в непригодное состояние и в 1963 году была реконструирована по инициативе местных жителей с помощью архитектора Дэлма Эвинса, в честь которого дистиллерией был выпущен ограниченный релиз Delme Evans Special Edition. С 1994 года компания Jura принадлежит крупному производителю White&Mackay.