Вино Тагаро Вердаццо Вердека

Описание

Tagaro Verdazzo Verdeca - белое вино, производимое в итальянском регионе Апулия, в частности, в долине Итрия, известной своими плодородными почвами и средиземноморским климатом, благоприятным для виноградарства. Вино создается из смеси преимущественно винограда сорта Вердека, местного сорта, который процветает в терруаре Апулии, и дополняется другими сортами винограда для улучшения сложности и вкусового профиля. Виноградники, как правило, управляются с акцентом на устойчивость и уважение к окружающей среде.

Процесс производства Tagaro Verdazzo Verdeca включает в себя тщательный отбор винограда, а затем контролируемую ферментацию для сохранения сортовых характеристик. Вино, как правило, не выдерживается в течение длительного времени, так как особое внимание уделяется сохранению его свежих и фруктовых качеств. Часто его хранят в резервуарах из нержавеющей стали, чтобы сохранить хрусткость и ароматический букет до розлива. В результате получается освежающее белое вино, отражающее уникальные характеристики апулийского ландшафта, откуда оно родом.

Цвет

Вино обладает золотисто-желтым отливом, дополненным свежими лимонными нюансами. Цвет представляется светлым и привлекательным.

Аромат

Щедрый, богатый и выразительный аромат изобилует оттенками персика, груши, цитрусовых и экзотических фруктов, дополненный нотами цедры лайма и белых цветов.

Вкус

Освежающее, с хорошо сбалансированным вкусом, выделяется шелковистой текстурой и сочной кислотностью. Присутствует выразительная кислинка, а также богатые фруктово-минеральные ноты. Сухое послевкусие раскрывает спектр пряных и цветочных оттенков.

Рекомендации по подаче

Вердеца отлично сочетается с блюдами морской тематики, включая морепродукты и моллюсков, а также с пастой в соусе песто, ризотто, жареной рыбой и разнообразными овощами. Это идеальный выбор для ценителей средиземноморской кухни. Подавать рекомендуется охлажденным до температуры 8–10 градусов Цельсия, чтобы полностью раскрыть букет ароматов и вкус.