Вино Шапийон Сиендра

Описание

Chapillon Siendra - это вино, произведенное винодельней Bodegas Chapillon, расположенной в испанском регионе Арагон. В частности, винодельня работает в районе Калатаюд DO (Denominación de Origen), известном своим пересеченным рельефом, высокогорными виноградниками и климатом, способствующим выращиванию концентрированного и крепкого винограда. Винодельня Chapillon, основанная французом Кристофом Шапийоном, специализируется на сочетании французских методов виноделия с богатым виноградарским наследием Испании, чтобы создать ассортимент вин, отражающих уникальный терруар региона.

Бодегас Шапильон" - относительно молодая компания, основанная в XXI веке, - быстро завоевала репутацию производителя качественных и инновационных вин. Винодельня придерживается принципов устойчивого виноградарства и часто экспериментирует с различными купажами и процессами выдержки, чтобы создать неповторимые вина. Siendra - одно из их творений, обычно представляющее собой смесь нескольких сортов винограда, демонстрирующую особенности терруара Калатаюд и мастерство винодела в гармонизации вкусов различных сортов.

Цвет

У вина вишнево-красный, почти черный оттенок, а также присутствует соломенно-желтый цвет.

Аромат

Манящий аромат соткан из оттенков черной вишни, спелых красных фруктов с изящными древесными тонами, нюансами трав и специй. Элегантность подчеркивается нежными цветочными нотами, экзотическими фруктами и цитрусовыми оттенками.

Вкус

Обладает полным, сбалансированным вкусом с тонами сушеных ягод, апельсиновой цедры, черного чая и корки пирога, твердыми танинами, свежей кислотностью и пряным послевкусием. С возрастом набирает тело, раскрывая фруктовые и минеральные оттенки.

Рекомендации по подаче

Идеально сочетается с блюдами из птицы, телятины и разнообразной пастой. Оптимальная температура подачи составляет 16–18 градусов Цельсия, что позволяет раскрыть весь букет ароматов и вкусовых качеств.