Шампанское Кава Перелада Брют

Описание

Cava Perelada Brut - игристое вино, произведенное в регионе Каталония в Испании. Его производит Castillo Perelada, известная винодельня, расположенная в городе Перелада. Винодельня имеет долгую историю, восходящую к XIV веку, и известна своей приверженностью к производству высококачественных вин и кавы. Виноград, используемый для производства Cava Perelada Brut, берется с виноградников, окружающих замок, в котором расположена винодельня. Вино изготавливается с использованием традиционного метода производства игристых вин, известного как метод шампанизации.

Замок Castillo Perelada расположен в живописном месте недалеко от Средиземного моря, что обеспечивает идеальный климат для выращивания винограда. Винодельня располагается в историческом замке, который был отреставрирован и модернизирован для размещения производственных мощностей. Помимо Cava Perelada Brut, винодельня производит широкий ассортимент негазированных и игристых вин, демонстрируя разнообразие сортов винограда, выращиваемых в регионе. Castillo Perelada известна своим стремлением сохранять традиции и одновременно внедрять инновации в технологии виноделия.

Цвет

Бледно-желтый цвет.

Аромат

Аромат наполнен яркими цветочными и фруктовыми нотами, оттенками цитрусов и персика. Минеральное послевкусие.

Вкус

Свежий, элегантный и сухой вкус с яркой кислотностью. Ноты цитрусовых, персика и яблока создают фруктовую гармонию, а минеральное послевкусие добавляет изысканности.

Рекомендации по подаче

Рекомендуется подавать в качестве аперитива. Составит пару к морепродуктам, рыбе, белому мясу и сырам средней выдержки. Подавать при температуре 6-8°C.