Вино Тагаро Пье дель Монако Примитиво Лимитед Эдишен

Описание

Tagaro - винодельческая компания, расположенная в итальянском регионе Апулия, известная своей приверженностью к созданию изысканных вин благодаря сочетанию традиционных методов и современных технологий. Виноградники Tagaro расположены в плодородных ландшафтах долины Итрия, которая славится своими идеальными условиями для виноградарства, включая благоприятный средиземноморский климат, богатые почвы и оптимальное солнечное освещение. Эти факторы способствуют выращиванию высококачественного винограда, такого как Примитиво, Негроамаро и Фиано, который является основой портфеля вин Tagaro. Практика управления виноградниками ориентирована на устойчивое развитие и бережное отношение к окружающей среде, обеспечивая здоровье лоз и экосистемы.

В процессе виноделия Tagaro использует как проверенные временем технологии, так и современные инновации, чтобы превратить тщательно собранный виноград в неповторимые вина. Процесс начинается с выборочного ручного сбора винограда, чтобы гарантировать, что будут отобраны только лучшие сорта. После сбора виноград подвергается ферментации в резервуарах с регулируемой температурой, что позволяет точно передать его вкус. Затем происходит выдержка в дубовых бочках и емкостях из нержавеющей стали, в зависимости от типа производимого вина, чтобы достичь желаемого баланса и сложности. Тщательное внимание к деталям на каждом этапе производства, от лозы до бутылки, приводит к созданию вин, которые отражают характер своего терруара и страсть своих создателей.

Цвет

Имеет пурпурно-красный оттенок с гранатовыми бликами и красно-рубиновую окраску.

Аромат

Обладает богатым и сложным ароматом, в котором переплетаются ноты вишневого ликера, сухофруктов, спелых темных ягод и пряностей. Оттенки древесины, лакрицы, табака и амаретто дополняют букет.

Вкус

Вкус полнотелого, сбалансированного, с нотами фруктов, ягод и сладких специй. Отличается мощью и элегантностью, сочетает сладковатость с пряностью. Изящные танины обеспечивают долгое послевкусие с фруктовым оттенком.

Рекомендации по подаче

Идеальные партнеры для этого напитка – красное мясо с гриля, дичь и зрелые сыры. Отлично подходит для употребления в качестве дижестива, без еды. Рекомендуемая температура подачи: 16–18°C.