Вино Гуле Бай Кос д’Эстурнель

Описание

Goulée by Cos d'Estournel Medoc AOC - вино, производимое в регионе Медок (Бордо, Франция), известном своими престижными виноградниками. Как правило, вино изготавливается из смеси традиционных бордоских сортов, в основном Каберне Совиньон и Мерло, с возможным добавлением Каберне Фран и Пти Вердо. Эти сорта винограда выращиваются в более прохладном климате и на гравийных почвах Медока, что обусловливает особый характер вина.

Процесс производства включает в себя тщательный уход за виноградниками и выборочный сбор урожая для обеспечения оптимальной спелости. После ферментации Goulée by Cos d'Estournel выдерживается в дубовых бочках, что придает вину дополнительную сложность и структуру. Период выдержки варьируется, но тщательно контролируется для достижения желаемого баланса между фруктовыми характеристиками и влиянием дуба. Затем вино разливается по бутылкам и выпускается под обозначением Medoc AOC, что отражает его качество и региональную принадлежность.

Цвет

Темно-вишневый оттенок с фиолетовыми бликами, отражающий яркость и живость.

Аромат

Свежий букет с ежевикой, малиной, сливой, черешней, оттенками эвкалипта, дыма и древесины. Яркие ягодные нюансы в утонченной гармонии.

Вкус

Ягодный, с нотами спелых фруктов, сладких специй, кожи, дыма; округлый, с шелковистыми танинами, элегантный, с долгим послевкусием.

Рекомендации по подаче

Рекомендуется подавать при температуре 16-18°C к мясным блюдам, антрекотам с луком-шалот, говядине миротон, медальонам из телятины, утиному филе, закускам, фуа-гра, сырам. Отличный выбор для делового обеда, в качестве подарка или на торжество.