Кинта ду Инфантадо Руби

Арт. 8904330
Porto Quinta do Infantado Ruby
Португалия
Кинта ду Инфантадо Руби
  • Тип
    Портвейн
  • Сахар
    Сладкое
  • Сорт винограда
    Тинта Барокка, Тинта Рориш, Турига Насиональ, Турига Франка
  • Aлк.
    19.5%
  • Страна
    Португалия
  • Регион
    Дору
  • Производитель
    Sociedade Quinta do Portal

Характеристики

Этот купажированный портвейн производится из 2–3 урожаев винограда красных сортов, произрастающего в португальской долине Дору. Работники винодельни собирают плоды со старых лоз вручную и по старинке давят их ногами. Этот процесс трудоемкий, но результат того стоит.

Брожение сусла происходит в массивных каменных емкостях и по истечении установленного времени прекращается добавлением 77% бренди. Молодое «Кинта ду Инфантадо Порто Руби» выдерживается в огромных старых бочках около 4 лет. После выдержки готовый портвейн без фильтрации разливается по бутылкам и отправляется радовать гурманов.

В изысканном вине Quinta do Infantado Porto Ruby гармонично сочетаются:

  • сила и утонченность;
  • крепость 19,5% и нежно-рубиновый цвет;
  • свежий аромат с нотками спелой сливы и земляники, горной фиалки и пикантного перца;
  • сочный вкус с приятными оттенками фруктов, умеренной сладостью и терпкостью;
  • мягкое послевкусие с легким флером засахаренных фруктов.

 

Это интересно

Подавать этот великолепный напиток рекомендуется самостоятельно, в роли аперитива, или в сочетании с сырами, шоколадом и десертами.

о бренде

Немного истории
что за бренд?

Это замечательное вино производит компания «Кинта ду Инфантадо», основанная в Пиньяо в 1816 году. Она не зря значится среди лучших производителей портвейна. Принцип этой компании – не скрывать за чрезмерной сладостью настоящий букет и истинный характер вина.

Следуя этому принципу и семейным традициям, виноделы создают запоминающиеся портвейны с ярким винным характером. Сейчас управлением компании занимается Кателин Розейра, а виноградными угодьями и непосредственным изготовлением напитков руководит ее брат Жоау. Вместе со своими работниками они создают аутентичные вина, которые приятно пить, независимо от повода.