Тессерон Лот №29 XO Эксепсьон в п/к

Tesseron - производитель коньяков, который уже более века принадлежит и управляется семьей Тессерон. Производство имеет долгую историю, начиная с конца XIX века, когда Абель Тессерон основал первую семейную винокурню. На протяжении многих лет компания развивала и совершенствовала свои методы производства, внедряя современные технологии, но при этом придерживаясь традиционных методов. Их приверженность качеству принесла им многочисленные награды и признание, включая звание «Лучший производитель коньяка» на Международном конкурсе вин и спиртных напитков.

Процесс производства коньяка начинается с тщательного отбора винограда с семейных виноградников во Франции. После сбора виноград подвергается ферментации и дистилляции для получения базового eau-de-vie. Затем этот eau-de-vie выдерживается в дубовых бочках в течение как минимум десяти лет, а многие винтажные коллекционные коньяки выдерживаются несколько десятилетий и более. После того как коньяк достигает желаемого уровня зрелости, его тщательно купажируют и разливают по бутылкам для продаж.

Фирма известна своей коллекцией винтажных коньяков. Компания уже более века тщательно выдерживает и смешивает коньяки из своего поместья.

Семья Тессерон владеет коллекцией «до филлоксеры», которые были изготовлены из винограда, собранного до начала разрушительной эпидемии филлоксеры в конце XIX века. Они невероятно редки и ценны, поскольку лозы, выращенные до эпидемии Phylloxera, больше не существуют, и их виноград не может быть использован для производства новой продукции.

Фирма выпустила несколько сортов коньяков, произведенных до Филлоксеры, включая Lot 29 XO Exception и Lot 90 XO Ovation. Они высоко ценятся знатоками и коллекционерами и считаются одними из лучших коньяков в мире.

Tesseron - это семейный бренд, который производит коньяки уже более ста лет. Их приверженность качеству и традициям проявляется на каждом этапе производственного процесса - от тщательного отбора винограда до выдержки и купажирования коньяка. Тем, кто ищет коньяк премиум-класса с богатой историей и непревзойденным вкусом, обязательно стоит попробовать продукцию Tesseron.