Шато де Монтифо Гран Шампань VSOP
Cognac Chateau de Montifaud Grande Champagne VSOP
-
СырьеВиноградные спирты
-
ВыдержкаVSOP, 10 лет
-
Aлк.40%
-
Страна
-
РегионКоньяк
-
Производитель
Характеристики
Коньяк Chateau de Montifaud Grande Champagne VSOP имеет золотистый цвет, вкус маслянистый, без избытка танинов. Фруктовые и дубовые тона (слива, абрикос) превосходят ноты сушеных цветов. Прекрасный дижестив, рекомендуется к десертам.
Выдержан 10 лет в дубовых бочках в замке Монтифо.
Это интересно
У поместья Chateau de Montifaud есть собственная бондарня, где изготавливаются бочки для выдержки коньяка. Это редкая и уникальная особенность для производителей спиртных напитков. Для создания бочек предприятие использует дуб из близлежащих лесов Лимузена и Тронсе.
Использование собственной бондарни позволяет хозяйству в большей степени контролировать процесс выдержки коньяков, в результате чего достигается отчетливый и уникальный вкус. Кроме того, бондарня открыта для посетителей в рамках экскурсии по поместью, что позволяет им вживую убедиться в мастерстве и искусстве изготовления бочек.
о бренде
Chateau de Montifaud - это историческое поместье, расположенное в самом сердце региона Коньяк во Франции и основанное в 1837 году, замок принадлежит и управляется семьей Валле на протяжении шести поколений.
Виноградники, окружающие шато, занимают более 90 гектаров, причем большая часть относится к сорту Уньи Блан. Почва в этом регионе состоит из мела и известняка, что идеально подходит для выращивания винограда для производства коньяка.
Процесс винокурения, используемый компанией, представляет собой тщательно продуманную и проверенную временем традицию. Виноград собирается вручную, затем прессуется для получения сока, который ферментируется и перегоняется для получения базового спирта. Потом спирт выдерживается в дубовых бочках, где со временем приобретает характерный вкус и аромат.
Отзывы
-
ААлександр Кайрис22.12.2023 г.
Замечательный коньяк.
