Вино Иль Палеи Кьянти Классико

Арт. 7601436

Villa a Sesta Il Palei Chianti Classico DOCG

товара нет в наличии
Италия
Иль Палеи Кьянти Классико
0
руб.
2017
0
Винтаж
0.750 л
0
Литраж
Гарантия качества
Надежная покупка
Visa, Mastercard, Мир
Все винтажи списком
  • Тип
    Красное
  • Сахар
    Сухое
  • Сорт винограда
    Санджовезе
  • Aлк.
    13.5%
  • Страна
    Италия
  • Регион
    Тоскана
  • Форма бокала
    для красного вина
  • Повод
    истинным гурманам, приём
  • Производитель
    Villa a Sesta
Подходит к
  • блюда из дичи
  • гриль (BBQ)
  • паста
  • твердые сыры

Характеристики

Описание

Villa a Sesta Il Palei Chianti Classico DOCG - красное вино, произведенное в регионе Кьянти Классико, расположенном в самом сердце Тосканы, Италия. Этот регион известен своим богатым винодельческим наследием и характеризуется холмами, разнообразными микроклиматами и известково-глинистыми почвами, которые идеально подходят для выращивания винограда Санджовезе, основного сорта, используемого в винах Кьянти Классико. Обозначение "DOCG" гарантирует, что это вино соответствует строгим стандартам производства и уровням качества, обязательным для вин Кьянти Классико.

Villa a Sesta - винодельня, расположенная в этой престижной зоне, известная своей приверженностью традиционным методам виноделия с использованием современных технологий. Поместье занимает значительную площадь виноградников и получило признание благодаря своей ориентации на устойчивое развитие и уважение к терруару. Приверженность Villa a Sesta к производству вин, отражающих уникальные характеристики своего происхождения, проявляется в тщательном управлении виноградниками и скрупулезном подходе к производству вина.

Цвет

Имеет пурпурный оттенок.

Аромат

Выразительный аромат с нотками спелой шелковицы, сливы, вишни, черного чая и сушеных трав. Нюансы табака и ванили добавляют сложности и элегантности букету.

Вкус

Полное, многослойное вино с пикантным и пряным вкусом. В нем присутствуют ноты влажной герани, смородины, малины, сладкой карамели, дополненные оттенками клубники и сливы. Присутствуют твердые танины и яркая кислотность. Послевкусие сухое и свежее.

Рекомендации по подаче

Чианти Классико идеально дополнит блюда из дичи, пасту с добавлением мяса этого же типа, рагу и мясо, приготовленное на гриле. Также будет отличной парой к зрелым и выдержанным сырам. Рекомендуемая температура подачи составляет 16-18 градусов Цельсия.

Это интересно

"Il Palei" Chianti Classico DOCG - яркое красное сухое вино, изготовленное из сорта винограда Санджовезе. Этот виноград произрастает в Кастельнуово Берарденга, в провинции Сиена. Виноградники расположены на высоте 450 метров над уровнем моря, благодаря идеальному солнечному освещению и каменистым, хорошо дренированным почвам. Сборщики собирают виноград вручную на пике его спелости.

Вино проходит ферментацию в конусообразных чанах при контролируемой температуре 27°C в течение 7-10 дней, после чего следует постферментационная мацерация в течение 10 дней. Затем вино выдерживается в сочетании больших дубовых бочек (70%) и барриков (30%) в течение 18 месяцев, а после розлива в бутылки - в течение 6 месяцев.

2017 год стал сложным сезоном для тосканских виноградников, отмеченным суровыми апрельскими заморозками и экстремальной летней жарой, когда температура в течение нескольких дней поднималась выше 40°C, за что лето получило прозвище "Люцифер". За этим последовала засуха. Несмотря на эти суровые условия, которые значительно снизили урожайность, выживший виноград дал богатые и насыщенные вина.

Отзывы

  • П
    Пусть ваш отзыв будет первым!
    Оставьте отзыв о «Иль Палеи Кьянти Классико» — ваш комментарий поможет сделать правильный выбор.