Вино Шато де Фесль Ла Шапель Каберне Фран

Это интересно

Шато де Феслес, расположенное неподалеку от деревни Боннезо в регионе Анжу, может похвастаться особняком, построенным в 1070 году и прекрасно отреставрированным в XIX веке, чтобы отразить величественную архитектуру своей эпохи. Семья Буве, ставшая владельцем в конце XIX века, культивировала традиции виноделия. Под управлением Франсуа Буве с 1870 года поместье переживало как процветание, так и упадок. Наибольшего успеха поместье, раздробленное в результате изменений в законе о наследовании, достигло при Жане Буве, который ввел новшества, выдержав вино в дубовых бочках вместо бетонных чанов, что впервые было опробовано в винтаже 1988 года.

Сегодня площадь Шато де Феслес составляет 33 гектара, на которых в основном выращивается виноград сорта Каберне Фран на глинисто-песчаных почвах долины Луары с обломками сланца. Сбор урожая осуществляется вручную в пик спелости, после чего производится удаление плодоножек и сортировка. Виноград подвергается ферментации при контролируемой температуре в стальных чанах, мацерация длится 8-15 дней. В течение четырех месяцев вино выдерживается на тонкой выдержке в стальных чанах, а затем еще шесть месяцев - в бутылках.

Компания Les Grands Chais de France (GCF), основанная в 1979 году Йозефом Хелфрихом в Петерсбахе, имеет штаб-квартиру на юге Франции в Вогезах дю Нор. Будучи крупным производителем, GCF специализируется на выпуске качественного французского вина с сильной экспортной ориентацией, на долю которой приходится более 70% производства. Располагая виноградниками в различных регионах, включая Эльзас, долину Луары, Бордо, Божоле и Лангедок-Руссильон, GCF сочетает традиции и инновации, опираясь на опыт более 1200 сотрудников. Компания может похвастаться значительным годовым оборотом в размере около 700 миллионов евро, производя примерно 1 миллион бутылок ежедневно.