Вино ТерраМатер Алтум Каберне Совиньон

Описание

TerraMater Altum Cabernet Sauvignon производится в долине Майпо - регионе, который часто называют "Бордо Южной Америки" благодаря его давней репутации производителя лучших красных вин Чили. Долина Майпо, расположенная вблизи Андских гор, имеет богатую историю виноделия, которая восходит к колониальной эпохе, когда испанские конкистадоры и миссионеры посадили первые виноградные лозы. Уникальный терруар долины, характеризующийся аллювиальными почвами, жарким летом и охлаждающим влиянием Анд, создает идеальные условия для выращивания винограда сорта Каберне Совиньон.

В течение года в долине Майпо происходит ряд климатических сдвигов, которые оказывают значительное влияние на виноградники. Теплое сухое лето обеспечивает оптимальное созревание винограда, а прохладные горные бризы, спускающиеся по вечерам, помогают поддерживать уровень кислотности, необходимый для создания хорошо сбалансированного вина. Виноградники TerraMater пользуются талыми водами Анд, которые орошают землю, обеспечивая постоянный источник воды, крайне необходимый в течение вегетационного периода. Эти природные элементы в сочетании с винодельческим наследием региона способствуют формированию уникального характера TerraMater Altum Cabernet Sauvignon, передающего суть места его происхождения.

Цвет

Имеет интенсивный рубиново-красный оттенок.

Аромат

Яркий и выразительный аромат с нотами вишни, сливы, черной смородины, переплетается с тонами темного шоколада, кедра и дыма, обогащаясь оттенками из бочки.

Вкус

Округлый и полный вкус с бархатистой текстурой и мягкими танинами. Фруктово-бальзамические тона с долгим послевкусием. Элегантность с выраженными танинами и средней кислотностью.

Рекомендации по подаче

Рекомендуем подавать к блюдам из красного мяса и сырам. Идеально подходит для делового обеда. Температура подачи должна быть в пределах 16-18°C, чтобы раскрыть весь букет ароматов.