Вино Зорзеттич Пино Бьянко

Описание

Zorzettig Pinot Bianco Friuli Colli Orientali DOC - белое вино, производимое в итальянском регионе Фриули-Венеция-Джулия, в частности, в зоне Colli Orientali del Friuli DOC. Эта область славится своим холмистым рельефом, благоприятным микроклиматом и богатыми минералами почвами, которые обуславливают отличительные характеристики производимых здесь вин. Виноградники, как правило, хорошо освещены солнцем и пользуются охлаждающим воздействием близлежащего Адриатического моря и защитой Альп, создавая идеальную среду для виноградарства.

Сырьем для этого вина служит виноград сорта Пино Бьянко, также известный как Пино Блан, который тщательно выращивается и собирается для обеспечения оптимальной спелости и концентрации вкуса. Виноград отбирается с виноградников семьи Зорцеттиг, где они применяют устойчивые методы ведения хозяйства, чтобы сохранить здоровье лоз и качество плодов.

После сбора виноград проходит контролируемый процесс ферментации, часто в резервуарах из нержавеющей стали, чтобы сохранить свежие и фруктовые характеристики винограда Пино Бьянко. Затем вино выдерживается в этих резервуарах или, иногда, в деревянных бочках, в зависимости от желаемого стиля виноделия. Этот процесс выдержки позволяет вину обрести сложность и текстуру, прежде чем оно будет разлито по бутылкам и выпущено для употребления. Таким образом, Zorzettig Pinot Bianco Friuli Colli Orientali DOC является отражением как уникального терруара региона, так и тщательной винодельческой практики семьи Зорцеттиг.

Цвет

Имеет светло-соломенный оттенок.

Аромат

У него приятный и утонченный букет, в котором преобладают оттенки спелых тропических фруктов, белых цветов, тонкие травяные и минеральные нюансы.

Вкус

Обладает свежим и гармоничным вкусом с нотами фруктов, цветов, минералов и миндаля. Сухое послевкусие средней длины, приятное, сбалансированное с живой кислотностью.

Рекомендации по подаче

Этот напиток отлично дополнит ужин, состоящий из спагетти с моллюсками, ризотто, блюд из рыбы или курицы. Подавать его следует охлажденным до 8–10 градусов для наилучшего раскрытия вкуса.