Вино Яли Уэтлэнд Резерва Карменер

Описание

Yali Wetland Reserva Carménère - красное вино, производимое Viña Ventisquero, чилийской винодельней, основанной в конце 1990-х годов Гонсало Виалем. Вино производится из винограда сорта Карменер, родом из Бордо (Франция), который стал фирменным сортом винограда в Чили. Линейка Yali от Viña Ventisquero, включая Wetland Reserva, названа в честь водно-болотных угодий Yali, расположенных вблизи реки Майпо, что отражает стремление компании к устойчивости и сохранению окружающей среды. Винодельня известна своими инновационными методами и современным подходом к виноделию. Ее виноградники расположены в самых известных винодельческих регионах Чили, включая долины Майпо, Касабланка и Колчагуа. Ventisquero уделяет особое внимание производству вин, которые выражают уникальные характеристики своего терруара, а также уделяет особое внимание экологически чистым методам работы как на винограднике, так и на винодельне.

Цвет

Рубиново-красного оттенка с фиолетовыми проблесками.

Аромат

Аромат наполнен нотами красных и черных фруктов, включая ежевику и вишню, с оттенками болгарского перца и специй.

Вкус

Объемный и обволакивающий вкус с сбалансированной кислотностью и эволюционирующими танинами. Ноты ежевики и табака присутствуют в стойком послевкусии. Насыщенность средняя.

Рекомендации по подаче

Отличный выбор для сопровождения блюд из жареного красного мяса, крольчатины и лазаньи по-болонски. Подавать рекомендуется охлажденным до температуры 16–18°C.