Вино Бодегас Некеас Вега Синдоа Крианца

Описание

Бодегас Некеас Вега Синдоа Крианса производится в регионе Наварра в Испании, известном своим разнообразным климатом и различными терруарами. Виноградники расположены на высоте от 400 до 600 метров, получая выгоду от сочетания средиземноморских и континентальных влияний. Эта уникальная среда позволяет выращивать высококачественные виноградные сорта, в первую очередь Темпранильо, а также Гарнача и Каберне Совиньон, которые вносят свой вклад в характер вина.

Сырьё для Вега Синдоа Крианса тщательно отбирается с виноградников поместья, где виноград собирается в оптимальной зрелости. Процесс виноделия начинается с тщательной сортировки винограда, за которой следует ферментация в нержавеющих стальных танках для сохранения свежести плодов. После ферментации вино проходит малолактическую ферментацию, что усиливает его сложность и мягкость.

Процесс выдержки Вега Синдоа Крианса включает минимум 12 месяцев в бочках из американского и французского дуба, что придаёт тонкие дубовые нотки и позволяет развиваться структуре вина. После выдержки вино разливается по бутылкам и дополнительно уточняется перед выпуском, что обеспечивает гармоничный и сбалансированный профиль. Сочетание климата региона, выбора винограда и техник выдержки способствует уникальному характеру этого вина.

Цвет

Вино имеет пурпурно-красный цвет.

Аромат

Аромат насыщенный и комплексный, с нотами спелых красных фруктов, таких как вишня и слива. Присутствуют легкие оттенки ванили и пряностей, а также нюансы дуба, которые придают глубину. В целом, аромат гармоничный и притягательный, создающий приятное первое впечатление.

Вкус

Вино обладает полнотелым вкусом с ярко выраженными фруктовыми нотами. На palate ощущаются спелые ягоды и легкие сладковатые акценты, создающие гармоничное сочетание. Каждое глоток приносит удовольствие и оставляет приятное послевкусие, подчеркивающее его насыщенность.

Рекомендации по подаче

Прекрасно дополнит жареное и тушеное красное мясо, бобовые, а также составит гармоничную пару с блюдами, богатыми желатином, такими как рубец по-мадридски и рулька. Также хорошо сочетается со свининой. Рекомендуемая температура подачи составляет 16–18 градусов.