Вино Зе Пледж Ауа Стелли Каберне Совиньон Ле Гран Домен

Описание

The Pledge Our Stellie Cabernet Sauvignon Le Grand Domaine - это выдающееся вино, произведенное в южноафриканском регионе Стелленбош, известном своим богатым винодельческим наследием и идеальными климатическими условиями для выращивания винограда. На виноградниках Стелленбоша царит средиземноморский климат, характеризующийся теплым, сухим летом и прохладной, влажной зимой, что особенно благоприятно для выращивания сорта Каберне Совиньон. Этот сорт винограда известен своими сильными танинами и глубоким, сложным вкусом, что делает его популярным выбором для производства вин премиум-класса.

Производство The Pledge Our Stellie включает в себя тщательный уход за виноградниками для обеспечения высочайшего качества сырья. Во время сбора урожая виноград тщательно отбирается, уделяя особое внимание оптимальной спелости и здоровью, чтобы сохранить неотъемлемые качества винограда сорта Каберне Совиньон. Такое внимание к деталям распространяется и на процесс виноделия, где используются традиционные методы, чтобы выразить уникальный терруар Стелленбоша.

Выдержка - важнейший компонент создания The Pledge Our Stellie Cabernet Sauvignon Le Grand Domaine, при этом вино обычно проводит от нескольких месяцев до нескольких лет в дубовых бочках. Этот процесс выдержки не только усиливает структурную сложность вина, но и способствует развитию более богатых, нюансированных вкусов и ароматов. Выбор дуба и продолжительность выдержки тщательно выверены, чтобы дополнить естественный характер вина, в результате чего получается продукт, который одновременно отражает свое происхождение и привлекателен для современного вкуса.

Цвет

Вино темно-рубинового цвета.

Аромат

Аромат раскрывается нотами черной смородины, ежевики, черники, с нюансами графита, кедра, пряностей и дуба.

Вкус

Вкус насыщенный, округлый, с бархатистой текстурой. Присутствуют фруктово-бальзамические акценты и мягкие танины, обеспечивающие долгое послевкусие.

Рекомендации по подаче

Рекомендуется подавать это вино с мясом, приготовленным на гриле, дичью, рагу из овощей. Отлично сочетается с мини-бургерами с камамбером, молодым салатом и беконом; кефте; суши с лососем; рождественским гусем; зеленым салатом; бургером; фуэтом; грюйером; шоколадными батончиками; ризотто с хурмой, беконом и козьим сыром; запеченной свининой с хурмой и шпинатом; стейком на косточке; запеченной индейкой с клюквенным соусом; жареным кабаном; добин муши; жареной олениной. Температура подачи: 16-18°C.