Вино Барба И Вазари Олд Вайнс Монтепульчано д'Абруццо
Barba I Vasari Old Wines Montepulciano d'Abruzzo
![Барба И Вазари Олд Вайнс Монтепульчано д'Абруццо](/uploads/media/images/products/wine/wine_vasari_montepulciano_dabruzzo_blend.jpeg)
-
ТипКрасное
-
СахарСухое
-
Сорт виноградаМонтепульчано
-
Выдержка18 месяцев
-
Aлк.13.5%
-
Выдержка в ёмкостибочка
-
СтранаИталия
-
РегионMontepulciano d'Abruzzo DOC
-
СубрегионМонтепульчано д'Абруццо
-
ПроизводительBarba
Характеристики
Описание
Вино Barba I Vasari Old Wines Montepulciano d'Abruzzo производится в регионе Абруццо в центральной Италии, известном как место произрастания сорта винограда Монтепульчано. Этот регион, характеризующийся пересеченной местностью и прибрежным влиянием Адриатического моря, создает идеальные условия для виноградарства, позволяя винограду Монтепульчано процветать и развивать свои отличительные характеристики.
Производство Barba, ответственное за выпуск старых вин Vasari, - это семейная винодельня, основанная в XVIII веке. Семья Барба на протяжении многих поколений глубоко вовлечена в виноградарство и виноделие, уделяя особое внимание традиционным методам, но в то же время применяя современные технологии для улучшения производства вина. Их приверженность качеству и уважение к местным винодельческим традициям проявляются в стремлении производить вина, отражающие уникальный терруар региона Абруццо.
Цвет
Глубокий рубиновый цвет.
Аромат
Глубокий рубиновый цвет. Элегантный аромат вина изобилует оттенками ежевики, вишни, смородины, трав и сладких специй. Округлый, сбалансированный вкус наполнен оттенками спелых лесных ягод, тонкими нотками специй. Пикантные оттенки оливок и томатной пасты сочетаются в аромате с насыщенными тонами ежевичного джема.
Вкус
Элегантный вкус наполнен оттенками спелых лесных ягод, тонкими нотками специй. Сбалансированный, сочетающий в себе сладкие и пикантные акценты с мягкими ягодными нотами. Блестящие танины и яркая кислотность создают хорошо сплетенную структуру.
Рекомендации по подаче
Рекомендуется подавать вино к пастам, ризотто, мясным и овощным закускам. Оно отлично сочетается с грюйером, шоколадными батончиками, ризотто с хурмой, беконом и козьим сыром, запеченной свининой с хурмой и шпинатом, стейком на косточке, запеченной индейкой с клюквенным соусом, жареным кабаном, добин муши, жареной олениной, жареной куропаткой, грибами, кальмарами на гриле, каракатицей на гриле, запеченной уткой с клюквенным соусом, бараниной, мини-бургерами с камамбером, молодым салатом и беконом. Температура подачи: 16-18°C.
Это интересно
Виноград для Barba I Vasari Old Wines Montepulciano d'Abruzzo собирается вручную, тщательно сортируется, дестеммируется и прессуется. Процесс ферментации контролируется в резервуарах из нержавеющей стали, после чего проводится постферментационная мацерация. Затем вино выдерживается в течение 60 дней, после чего переливается в дубовые бочки для дополнительной выдержки в течение 16 месяцев.
Отзывы
-
ППусть ваш отзыв будет первым!Оставьте отзыв о «Барба И Вазари Олд Вайнс Монтепульчано д'Абруццо» 0.75 л. — ваш комментарий поможет сделать правильный выбор.