Вино Гульфи Валканцирия Терре Сичилиане

Описание

Gulfi Valcanzjria Sicilia - это самобытное белое вино, произведенное на залитых солнцем виноградниках Сицилии, Италия, особенно в юго-восточном регионе вблизи Рагузы и вулкана Этна. Для производства вина в основном используется местный сорт винограда Карриканте, известный своей хрустящей кислотностью и ароматическим профилем, в смеси с Шардоне, который придает ему тело и сложность. Такое сочетание сырья отражает уникальный терруар местности, характеризующийся вулканическими почвами, которые придают вину особую минеральность.

Производство Gulfi Valcanzjria включает в себя тщательный уход за виноградниками с упором на органическое земледелие для сохранения природной среды и повышения качества винограда. После сбора вино проходит тщательный процесс выдержки, как правило, в резервуарах из нержавеющей стали, а не в дубе, чтобы сохранить свежие и яркие характеристики фруктов. Этот метод гарантирует, что присущие винограду Карриканте и Шардоне вкусы и ароматы будут ярко выражены в конечном продукте, отражая суть сицилийского виноградарства.

Цвет

Сомелье описывает цвет вина Gulfi как бледно-золотистый, светлое, соломенно-золотистый и бледно-желтый.

Аромат

Бледло-золотистый цвет. Пышный аромат наполнен оттенками косточковых, лимонной цедры, соломы, меда и минеральными нюансами. Свежий вкус, хрустящая кислотность, продолжительное послевкусие с тонами спелого персика, желтого яблока и меда.

Вкус

Это вино обладает свежим вкусом с хрустящей кислотностью и продолжительным послевкусием, где можно найти тонкие ноты спелого персика, желтого яблока и меда.

Рекомендации по подаче

Рекомендуется подавать при температуре 8-10°C. Отлично сочетается с запеченной рыбой, форелью в лимонном соусе, тальятелле с мидиями, различными видами брускетты, гриль-овощами, пиццей с четырьмя сырами, намибийскими устрицами, стейком из осетра, тостами с авокадо и копченым лососем, макаронами с сыром, роллами а-ля цезарь, хачапури по-мегрельски и блинами с красной икрой.