Вино Вайра Барбера д’Альба Супериоре

Описание

Vajra Barbera d'Alba Superiore - вино, произведенное в итальянском регионе Пьемонт. Виноград, используемый для производства этого вина, поступает с виноградников, расположенных в регионе Ланге, а именно в районах Бароло и Новелло. Сырьем для этого вина служит сорт винограда Барбера, известный своим глубоким цветом и высокой кислотностью.

Процесс выдержки Vajra Barbera d'Alba Superiore включает 18 месяцев выдержки в больших дубовых бочках, а затем еще 6 месяцев выдержки в бутылках перед выпуском. Этот процесс помогает развить сложность вина и усилить его вкусовые качества. Вино производится семьей Ваджра, которая занимается виноделием в этом регионе уже более четырех поколений.

Цвет

Цвет вина - темно-фиолетовый, поразительной глубины, похожий на чернила.

Аромат

Этот виноград обладает насыщенным ароматом красных и темных фруктов, лаванды, сладких специй и кофе. В нем можно различить ноты малины, смородины, сливы, подлеска, пряных специй и трав.

Вкус

Это вино имеет глубокий, мягкий и богатый вкус с тонами красных ягод, чернослива и пряностей, округлыми танинами, хорошо интегрированной кислотностью и затяжным, теплым послевкусием. Оно насыщенное, полнотелое и отлично сбалансированное.

Рекомендации по подаче

Красное мясо, дичь и зрелые сыры идеально сочетаются с этим вином. Рекомендуемая температура подачи 18-20 градусов.