Вино Рислинг Альте Ребен трокен Юлиус Трайс

Описание

Riesling Alte Reben trocken QbA Julius Treis - это вино, глубоко укоренившееся в немецком регионе Мозель, который славится своими крутыми склонами и сланцевыми почвами, идеально подходящими для виноградарства. Термин "Alte Reben" означает "старые лозы" и указывает на то, что это вино производится с виноградных лоз, возраст которых обычно превышает 25 лет. Эти старые лозы, как известно, дают меньше, но более концентрированный виноград, что, в свою очередь, приводит к созданию вина с большей глубиной и сложностью. Семейная винодельня Julius Treis уже несколько поколений выращивает рислинг на этих исторических участках, строго придерживаясь региональных традиций и уникальных климатических условий долины Мозель.

Процесс производства Riesling Alte Reben trocken QbA Julius Treis включает в себя тщательный уход за виноградниками и выборочный ручной сбор винограда, что гарантирует использование только фруктов самого высокого качества. Вино классифицируется как "trocken", то есть сухое, а процесс ферментации тщательно контролируется, чтобы свести к минимуму остаточный сахар и подчеркнуть естественную кислотность и минеральность винограда Рислинг. Такой подход позволяет сохранить чистоту и выразительность сорта и терруара. Выдержка вина обычно осуществляется в резервуарах из нержавеющей стали или старых дубовых бочках, что помогает сохранить хрустящий, свежий профиль, характерный для высококачественного мозельского рислинга.

Цвет

Цвет светло-золотистый, бледно-золотистый с блеском, золотисто-соломенный.

Аромат

Аромат выражает минеральность с травяными и пряными нюансами, дополненный нотками яблока, груши и томатной листвы.

Вкус

Сухой, с яркой минеральностью и нотами яблока, лимона, абрикоса. Вкус мощный, нежный, с живой кислотностью и долгим послевкусием.

Рекомендации по подаче

Подавайте это вино при температуре 8-10°C. Оно отлично сочетается с морепродуктами, рыбой на гриле и белым мясом. Прекрасные пары: лосось в глазури, пирог с кислыми яблоками, мак-н-чиз, тунец с медово-горчичным соусом, пияз, якитори.