Вино Рислинг Альте Ребен трокен Юлиус Трайс
Riesling Alte Reben trocken QbA Julius Treis
![Рислинг Альте Ребен трокен Юлиус Трайс](/uploads/media/images/products/wine/wine_treis_alte_reben_riesling.jpeg)
-
ТипБелое
-
СахарПолусухое
-
Сорт виноградаРислинг
-
Aлк.12.5%
-
Выдержка в ёмкостибочка
-
СтранаГермания
-
РегионМозель
-
ПроизводительJulius Treis
Характеристики
Описание
Riesling Alte Reben trocken QbA Julius Treis - это вино, глубоко укоренившееся в немецком регионе Мозель, который славится своими крутыми склонами и сланцевыми почвами, идеально подходящими для виноградарства. Термин "Alte Reben" означает "старые лозы" и указывает на то, что это вино производится с виноградных лоз, возраст которых обычно превышает 25 лет. Эти старые лозы, как известно, дают меньше, но более концентрированный виноград, что, в свою очередь, приводит к созданию вина с большей глубиной и сложностью. Семейная винодельня Julius Treis уже несколько поколений выращивает рислинг на этих исторических участках, строго придерживаясь региональных традиций и уникальных климатических условий долины Мозель.
Процесс производства Riesling Alte Reben trocken QbA Julius Treis включает в себя тщательный уход за виноградниками и выборочный ручной сбор винограда, что гарантирует использование только фруктов самого высокого качества. Вино классифицируется как "trocken", то есть сухое, а процесс ферментации тщательно контролируется, чтобы свести к минимуму остаточный сахар и подчеркнуть естественную кислотность и минеральность винограда Рислинг. Такой подход позволяет сохранить чистоту и выразительность сорта и терруара. Выдержка вина обычно осуществляется в резервуарах из нержавеющей стали или старых дубовых бочках, что помогает сохранить хрустящий, свежий профиль, характерный для высококачественного мозельского рислинга.
Цвет
Цвет светло-золотистый, бледно-золотистый с блеском, золотисто-соломенный.
Аромат
Аромат выражает минеральность с травяными и пряными нюансами, дополненный нотками яблока, груши и томатной листвы.
Вкус
Сухой, с яркой минеральностью и нотами яблока, лимона, абрикоса. Вкус мощный, нежный, с живой кислотностью и долгим послевкусием.
Рекомендации по подаче
Подавайте это вино при температуре 8-10°C. Оно отлично сочетается с морепродуктами, рыбой на гриле и белым мясом. Прекрасные пары: лосось в глазури, пирог с кислыми яблоками, мак-н-чиз, тунец с медово-горчичным соусом, пияз, якитори.
Это интересно
Рислинг Alte Reben trocken QbA Julius Treis создается с особой тщательностью, начиная с собранного вручную винограда, который проходит холодную мацерацию в течение 8 часов перед бережным прессованием. Затем сок отстаивается при низкой температуре. Ферментация происходит спонтанно с помощью натуральных дрожжей при температуре 13-17°C. Наконец, вино выдерживается на тонком осадке в 1000-литровых необожженных дубовых бочках в течение 10 месяцев.
Отзывы
-
ППусть ваш отзыв будет первым!Оставьте отзыв о «Рислинг Альте Ребен трокен Юлиус Трайс» 0.75 л. — ваш комментарий поможет сделать правильный выбор.