Вино Домен де Турель Бекаа Вьей Винь Сенсо
Domaine de Tourel Bekaa Valley Wine Sense
-
ТипКрасное
-
СахарСухое
-
Сорт виноградаСенсо
-
Aлк.13.5%
-
СтранаЛиван
-
РегионДолина Бекаа
-
Глубина цветанасыщенное
-
Насыщенностьсреднее
-
Температура подачи16–18
-
ПроизводительDomaine des Tourelles
Характеристики
Описание
Domaine des Tourelles - это известная винодельня, расположенная в историческом городе Штаура в долине Бекаа в Ливане. Винодельня имеет богатую историю, восходящую к 1868 году, что делает ее одной из старейших в Ливане. Domaine des Tourelles известна своими традиционными техниками виноделия в сочетании с современными методами, позволяющими производить широкий ассортимент высококачественных вин, которые демонстрируют уникальный терруар долины Бекаа.
Одним из вин, производимых Domaine des Tourelles, является Domaine de Tourel Bekaa Valley Wine Sense, отражающее стремление винодельни к созданию исключительных вин, отражающих суть региона. Это вино воплощает в себе богатое наследие и опыт Domaine des Tourelles, предлагая уникальный сенсорный опыт, который воспевает красоту долины Бекаа.
Цвет
Рубиновый цвет.
Аромат
Аромат вина из Бекаа Валли демонстрирует сочетание нот черной смородины и вишни, дополненных минеральностью. Букет раскрывается ароматами сушеной красной вишни, малины, лепестков роз, специй и глины.
Вкус
Во вкусе ощущается деревенское очарование и чистота фруктовых оттенков, с нотками черной смородины и вишни, дополненными минеральностью. Послевкусие продолжительное и глубокое, с сочетанием сушеной вишни, малины, специй и обожженной глины. Насыщенность средняя.
Рекомендации по подаче
Хорошо сочетается с мясными блюдами. Температура подачи: 16–18°C.
Это интересно
- Коллекция Domaine des Tourelles Vieilles Vignes демонстрирует сущность долины Бекаа через старые сорта винограда, такие как Cinsault, Carignan, Merweh и Obeidi.
- Эти сорта винограда укоренились в долине Бекаа с XIX века и даже восходят к финикийским временам.
- Виноградники расположены на высоте 1050 метров над уровнем моря, что делает их одними из самых высоких в Северном полушарии.
- Виноград выращивается органическим способом благодаря сухому климату Бекаа с 240 солнечными днями и низким риском грибковых заболеваний.
- Возраст лоз составляет более 50 лет, они посажены с плотностью 3000 лоз на гектар на глинисто-известняковых почвах.
- Практикуется сухое земледелие, исключающее необходимость орошения.
- Сбор урожая осуществляется вручную в ящики для контроля качества, с первичной сортировкой на виноградниках и окончательным отбором на винодельне.
- Местные дрожжи используются для ферментации в бетонных резервуарах в течение 10 дней, после чего происходит спонтанная малолактическая ферментация.
- Вино выдерживается в течение 8 месяцев в нейтральных бочках из французского дуба, в результате чего получается гибкое вино, отражающее терруар долины Бекаа, с потенциалом выдержки.
Отзывы
-
ППусть ваш отзыв будет первым!Оставьте отзыв о «Домен де Турель Бекаа Вьей Винь Сенсо» 0.75 л. — ваш комментарий поможет сделать правильный выбор.