Вино Домен де Турель Бекаа
Domaine de Tourel Bekaa

-
ТипКрасное
-
СахарСухое
-
Сорт виноградаКариньяно,
-
Aлк.14%
-
СтранаЛиван
-
РегионДолина Бекаа
-
Глубина цветатёмное
-
Насыщенностьполнотелое
-
ПроизводительDomaine des Tourelles
Характеристики
Описание
Domaine de Tourel Bekaa производится в Ливане на виноградниках Domaine de Tourel, расположенных в долине Бекаа. Виноградники расположены на высоте 1 000 метров над уровнем моря, что благоприятствует средиземноморскому климату с жарким летом и холодной зимой. В качестве сырья для производства Domaine de Tourel Bekaa используются различные сорта винограда, такие как Каберне Совиньон, Мерло и Сира.
Процесс выдержки Domaine de Tourel Bekaa включает в себя выдержку вина в бочках из французского дуба в течение определенного периода времени для усиления его вкуса и аромата. Процесс виноделия происходит на современной винодельне поместья, где виноград тщательно отбирается, ферментируется и выдерживается для создания конечного продукта.
Цвет
Цвет вина - бледно-соломенный, с нежной бледной глубиной.
Аромат
Тонкий цветочный аромат с фруктовыми оттенками и прохладными нюансами.
Вкус
Вкус хрустящий и свежий, с акцентами зеленого яблока, зеленой дыни и терпкого белого грейпфрута, создающими стальной стержень и стойкое, слегка резкое послевкусие. Тонкие цветочные ноты и освежающие нюансы придают гармонию. Насыщенность средняя.
Рекомендации по подаче
Сочетается с разнообразными средиземноморскими закусками от ливанских мезе до испанских тапас. Температура подачи: 10–12°C.
Это интересно
Domaine de Tourel Bekaa - это бленд из винограда сортов вионье, шардоне, обейде и мускат д'Александри. Виноградники расположены в Западной Бекаа на высоте 1050 метров над уровнем моря, одной из самых высоких в Северном полушарии. Виноград выращивается органическим способом благодаря сухому климату и 240 солнечным дням в Бекаа, что сводит к минимуму грибковые заболевания. Лозы возрастом от 15 до 20 лет высажены на гравийных и известняковых почвах с плотностью 3500 лоз на гектар. Сбор урожая осуществляется вручную с тщательным отбором как на виноградниках, так и на винодельне для обеспечения качества. Каждый сорт винограда ферментируется отдельно с использованием местных дрожжей в резервуарах из нержавеющей стали в течение 10 дней. Малолактическая ферментация не допускается, а после купажирования вино проходит мягкое осветление.
Отзывы
-
ППусть ваш отзыв будет первым!Оставьте отзыв о «Домен де Турель Бекаа» — ваш комментарий поможет сделать правильный выбор.