Вино Торнео Шардоне

Описание

Торнео Шардоне производится в знаменитом винодельческом регионе Мендоса, Аргентина, известном своим идеальным климатом и разнообразными терруарами. Виноградники расположены на больших высотах, получая много солнечного света и прохладные ночи, что способствует развитию винограда. Сырьё состоит из тщательно отобранных виноградин Шардоне, которые собираются в оптимальной зрелости для обеспечения баланса кислотности и вкуса.

Процесс виноделия включает в себя сочетание ферментации в нержавеющей стали и выдержки в дубе, что позволяет гармонично интегрировать фруктовые и дубовые характеристики. Вино обычно выдерживается в течение нескольких месяцев в бочках из французского или американского дуба, что придаёт тонкие ванильные и пряные ноты, сохраняя при этом свежий фруктовый профиль. Этот метод усиливает сложность и глубину вина, делая его отличительным выражением сорта Шардоне из этого региона.

Цвет

Вино обладает бледно-золотистым цветом с соломенными оттенками и золотистыми бликами, создавая легкое и элегантное впечатление.

Аромат

Аромат яркий, насыщенный нотами зеленого яблока, экзотических фруктов, мандарина и легкой мяты, создавая освежающее и гармоничное впечатление.

Вкус

Полное, округлое, мягкое и сочное вино с фруктовыми нотами ананаса, помело и цитрусовых. Сливочная текстура и долгое послевкусие с минеральными акцентами.

Рекомендации по подаче

Сочетается с салатами, моллюсками, рыбными блюдами, козьими и полутвердыми сырами, белым мясом под сливочным соусом, а также с пряными блюдами тайской кухни. Рекомендуемая температура подачи: 10–12 градусов.