Вино Тифенбрюннер Мерус Гевюрцтраминер

Описание

Tiefenbrunner Merus Gewurztraminer производится в живописном регионе Альто-Адидже на севере Италии, известном своими разнообразными микроклиматами и крутыми виноградниками. Виноград отбирается с избранных виноградников, которые выигрывают от уникального сочетания теплых дней и прохладных ночей, что усиливает ароматический профиль сорта Гевюрцтраминер. Сырье состоит исключительно из собранного вручную винограда сорта Гевюрцтраминер, что обеспечивает оптимальную спелость и концентрацию вкуса.

Процесс выдержки включает ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали, чтобы сохранить свежий фруктовый характер вина и цветочные ноты. После ферментации вино проходит краткий период созревания на осадке, что придает ему дополнительную сложность и текстуру перед розливом в бутылки. Такой тщательный метод производства подчеркивает характерные особенности сорта и отражает терруар Альто-Адидже.

Цвет

Соломенно-золотистый цвет с яркими желто-золотистыми оттенками. Аромат свежий, с нотами засахаренных фруктов, цветочного меда и сладких специй. Вкус сбалансированный, с цветочно-пряными нюансами и живой кислотностью, оставляющий долгое послевкусие.

Аромат

Соломенно-золотистый цвет. Аромат свежий, с оттенками засахаренных фруктов, цветочного меда и сладких специй, дополненный лепестками розы. Сложный, гармоничный, с живой кислотностью и долгим послевкусием, оставляющим ноты спелых фруктов и пряностей.

Вкус

Вино обладает насыщенным и изысканным вкусом, где преобладают спелые фрукты и лепестки розы. Гармоничная кислотность придает свежесть, а пикантное послевкусие оставляет приятное ощущение. Элегантные оттенки сладких специй дополняют общую сложность.

Рекомендации по подаче

Рекомендуется подавать с пряными блюдами азиатской кухни, моллюсками и пикантными сырами. Хорошо сочетается с уткой в апельсиновом соусе, карри с уткой, пад-тай, пастой с креветками, ризотто из птитима со шпинатом и креветками, а также различными паштетами. Оптимальная температура подачи составляет 8-10°C.