Вино Дурт Гран Терруар Бордо Суперьор

Описание

Dourthe - известный производитель вин, расположенный в Бордо, Франция, известный своей приверженностью качеству и традициям виноградарства. Виноградники компании расположены в нескольких известных апелласьонах, включая Graves и Pessac-Leognan, где терруар характеризуется гравийной почвой, идеальной для выращивания таких сортов винограда, как Каберне Совиньон, Мерло и Совиньон Блан. Компания Dourthe делает упор на устойчивое управление виноградниками, уделяя особое внимание биоразнообразию и сохранению окружающей среды для повышения качества винограда.

Процесс виноделия в Dourthe отличается тщательностью и представляет собой сочетание традиционных методов и современных технологий. Собранный вручную виноград оптимальной спелости проходит тщательную сортировку перед ферментацией. Каждый сорт ферментируется отдельно в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали или дуба, чтобы сохранить его уникальные характеристики. Процесс выдержки зависит от стиля вина, некоторые из них выдерживаются в бочках из французского дуба для придания сложности и глубины. Приверженность Dourthe к мастерству гарантирует, что каждая бутылка передает сущность своего терруара, сохраняя неизменное качество, отражающее их наследие.

Рекомендации по подаче

Хорошо сочетается с блюдами из красного и белого мяса, птицей и десертами с красными фруктами. Рекомендуемая температура подачи: 14–16°C.