Вино Телема Маунтин Сатерленд Сира

Описание

Винодельни Thelema Mountain, расположенные в регионе Стелленбош в Южной Африке, известны своими высококачественными винами, произведенными из тщательно возделываемых виноградников. Усадьба пользуется уникальным терруаром, с разнообразными почвами и благоприятным климатом, которые улучшают качество винограда. Процесс виноделия в Thelema включает ручной сбор, тщательную сортировку и традиционные методы ферментации, часто с использованием дубовых бочек для выдержки. Этот тщательный подход обеспечивает производство элегантных вин, которые отражают характер земли и философию виноделов.

Цвет

Вино имеет глубокий рубиновый цвет с малиновыми отблесками. Пурпурно-рубиновый оттенок с гранатовыми вкраплениями придает ему особую выразительность.

Аромат

Аромат богатый и глубокий, насыщенный спелыми черными фруктами, вишней и ежевикой. Присутствуют нюансы лакрицы, черного перца и шоколада, создающие гармоничное и многослойное впечатление.

Вкус

Насыщенность средняя. Вкус сочный, щедрый и бархатистый, с мягкими танинами и сочной кислотностью. Глубокие тона сливы, красных фруктов, лесных ягод и малины сменяются оттенками специй, перца и бальзамико в долгом послевкусии.

Рекомендации по подаче

Прекрасно сочетается с разнообразными блюдами, включая жареные на гриле бараньи отбивные с розмарином, ризотто с лесными грибами, мясные закуски, колбасные изделия и выдержанные сыры. Также подходит для веганов и вегетарианцев. Температура подачи должна составлять 16–18 градусов.