Вино Клеман и Флориан Бертье Тэр де Силекс Кото дю Жьенуа

Описание

Vignobles Berthier - известный производитель вин, расположенный в долине Луары во Франции, известный своей приверженностью к качеству и рациональному использованию ресурсов. На виноградниках, расположенных на различных терруарах, выращиваются различные сорта винограда, включая Совиньон Блан и Пино Нуар. В хозяйстве используются органические методы земледелия, способствующие сохранению биоразнообразия и здоровья почвы, что обусловливает уникальный характер вин. Тщательный уход за лозами, от обрезки до сбора урожая, гарантирует, что для винификации отбирается только лучший виноград.

Винодельческий процесс в Vignobles Berthier - это сочетание традиций и инноваций. После ручного сбора виноград проходит тщательную сортировку перед прессованием. Ферментация происходит в резервуарах из нержавеющей стали или дубовых бочках с регулируемой температурой, в зависимости от желаемого профиля вина. Вина выдерживаются для развития сложности, а некоторые подвергаются малолактической ферментации для смягчения кислотности. Наконец, розлив производится с минимальным вмешательством, чтобы сохранить природные качества вина. Благодаря такому стремлению к мастерству получаются вина, которые отражают свой терруар и воплощают суть долины Луары.

Цвет

У вина красивый золотисто-желтый оттенок.

Аромат

Аромат отличается роскошными тонами лайма, зеленых тропических фруктов и минералов, создавая впечатление свежести и утонченности.

Вкус

Вкус отличается насыщенностью и свежестью, с фруктовыми нотами и идеальным балансом кислотности. Сливочная текстура и минеральные оттенки создают стойкое, живое послевкусие.

Рекомендации по подаче

Рекомендуется сочетать с суши, карпаччо из тунца или зрелыми сырами. Оптимальная температура подачи составляет 8–10 градусов.