Вино Крудо Катрратто Дзибиббо Терре Сичилиане.

Описание

Crudo Catarratto Zibibbo Terre Siciliane - это оригинальный бленд белых вин, происходящих из Сицилии, Италии, региона, известного своим богатым винодельческим наследием. В этом вине уникальным образом сочетаются два местных сицилийских сорта винограда: Катарратто, который является одним из самых выращиваемых на Сицилии сортов белого винограда и известен своей прочностью и адаптивностью, и Зибиббо, также известный как Александрийский мускат, который славится своим ароматическим профилем. Этот бленд - свидетельство разнообразия виноградарского ландшафта Сицилии, где теплый средиземноморский климат и разнообразный терруар способствуют развитию уникальных характеристик винограда.

При производстве Crudo Catarratto Zibibbo тщательно обрабатываются виноградники, чтобы использовать потенциал каждого сорта. Виноград обычно собирают в оптимальные сроки созревания, чтобы обеспечить баланс между кислотностью и уровнем сахара, что очень важно для выражения присущих данному региону ароматов. После сбора виноград подвергается ферментации, часто в резервуарах из нержавеющей стали, чтобы сохранить его ароматную свежесть. Это вино обычно создается для того, чтобы им наслаждались молодым, передавая в каждой бутылке всю сицилийскую изюминку. В результате смешивания Catarratto и Zibibbo получается вино, в котором воплощен дух Сицилии, в каждом бокале которого можно увидеть пейзаж и традиции виноделия.

Цвет

Вино имеет золотисто-соломенный цвет.

Аромат

Великолепный аромат представлен гармоничным сочетанием тропических фруктов, цитрусов, цветов, минералов, трав. Интенсивный фруктовый букет с цветочными акцентами, пряными нотками специй и трав, нежными минеральными оттенками.

Вкус

Этот винтаж интригует свежим, сочным, чистым вкусом с живой кислотностью, приятной минеральностью, фруктово-цитрусовыми акцентами и элегантным послевкусием. Насыщенность средняя, вкус фруктовый, свежий, сочный, минеральный, цитрусовый, приятный, чистый, изысканный.

Рекомендации по подаче

Идеально подходит в качестве аперитива, а также отлично сочетается с легкими и острыми азиатскими блюдами, морепродуктами и свежими салатами. Рекомендуемая температура подачи: 8°C.