Вино Сеттесоли Рондоне Нерелло Маскалезе Терре Сичилиане

Описание

Сеттезоли, расположенный на Сицилии, известен своими обширными виноградниками, занимающими около 6 000 гектаров. Здесь царит средиземноморский климат с теплым летом и мягкой зимой, идеальный для выращивания различных сортов винограда, включая Неро д'Авола и Грилло. На виноградниках применяются методы устойчивого земледелия, позволяющие сохранить уникальный терруар и обеспечить высокое качество винограда, отражающего местные особенности земли.

В процессе производства вина в Settesoli используются традиционные методы в сочетании с современными технологиями. После сбора виноград тщательно отбирается и дестеммируется, а затем начинается ферментация в резервуарах из нержавеющей стали, чтобы сохранить свежие фруктовые ароматы. Выдержка может происходить как в стальных, так и в дубовых бочках, в зависимости от желаемого стиля вина. Settesoli уделяет особое внимание созданию вин, которые выражают богатое наследие сицилийского виноградарства, а также внедрению инновационных технологий для повышения качества и устойчивости.

Рекомендации по подаче

Отлично сочетается с холодными и горячими мясными закусками, красным мясом, твердыми сырами, пиццей и овощами на гриле. Рекомендуемая температура подачи: 16–18°C.