Вино Септимания Сира
Septimania Syrah

-
ТипКрасное
-
СахарСухое
-
Сорт виноградаСира
-
Aлк.13%
-
СтранаФранция
-
РегионЛангедок-Руссийон
-
ПроизводительSadel
Характеристики
Описание
Вино Septimania Syrah, родом из залитых солнцем виноградников Южной Франции, создается с акцентом на традиции и региональный характер. Процесс производства начинается с тщательного отбора винограда сорта Сира, который обычно собирают на пике спелости, чтобы передать характерные для этого сорта сильные ароматы. Виноград подвергается ферментации в резервуарах из нержавеющей стали, что позволяет сохранить природную живость и пикантность фруктов. Выдержка часто проводится в сочетании дубовых бочек и резервуаров, что позволяет вину приобрести сложность и гладкую текстуру, не перегружая при этом присущие Сире фруктовые нотки. На протяжении всего производства виноделы внимательно следят за эволюцией вина, гарантируя, что каждый винтаж отражает уникальный терруар и сущность средиземноморского климата, которые формируют характер Septimania Syrah.
Цвет
Красивый рубиновый оттенок с фиолетовыми отблесками.
Аромат
Привлекает щедрым ароматом с нотками малины, клубники и цветочными оттенками фиалки.
Вкус
Мощное, средней насыщенности, с нотами красных фруктов, округлыми танинами и продолжительным ванильно-лакричным послевкусием.
Рекомендации по подаче
Идеально подходит к жареному красному мясу, тушеной говядине и твердым сырам. Рекомендуемая температура подачи: 15–17°C.
Это интересно
Septimania Syrah, происходящее со средиземноморского побережья исторической провинции Септимания, - это сухое красное вино, пропитанное наследием ветеранов Римской империи, получивших землю в этом регионе. Лозы возрастом 15-20 лет произрастают на террасированных виноградниках и прибрежных равнинах с преимущественно галечными почвами. После месячной мацерации и ферментации вино проходит кратковременную микрооксигенацию и малолактическую ферментацию, а затем два месяца выдерживается на фильтрате, воплощая в себе многовековую винодельческую мудрость, передаваемую из поколения в поколение.
Отзывы
-
ППусть ваш отзыв будет первым!Оставьте отзыв о «Септимания Сира» 0.75 л. — ваш комментарий поможет сделать правильный выбор.