Вино Септимания Сира

Описание

Вино Septimania Syrah, родом из залитых солнцем виноградников Южной Франции, создается с акцентом на традиции и региональный характер. Процесс производства начинается с тщательного отбора винограда сорта Сира, который обычно собирают на пике спелости, чтобы передать характерные для этого сорта сильные ароматы. Виноград подвергается ферментации в резервуарах из нержавеющей стали, что позволяет сохранить природную живость и пикантность фруктов. Выдержка часто проводится в сочетании дубовых бочек и резервуаров, что позволяет вину приобрести сложность и гладкую текстуру, не перегружая при этом присущие Сире фруктовые нотки. На протяжении всего производства виноделы внимательно следят за эволюцией вина, гарантируя, что каждый винтаж отражает уникальный терруар и сущность средиземноморского климата, которые формируют характер Septimania Syrah.

Цвет

Красивый рубиновый оттенок с фиолетовыми отблесками.

Аромат

Привлекает щедрым ароматом с нотками малины, клубники и цветочными оттенками фиалки.

Вкус

Мощное, средней насыщенности, с нотами красных фруктов, округлыми танинами и продолжительным ванильно-лакричным послевкусием.

Рекомендации по подаче

Идеально подходит к жареному красному мясу, тушеной говядине и твердым сырам. Рекомендуемая температура подачи: 15–17°C.